我国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，是优良的保健蔬菜。
一、观赏用主要表现为园林观赏竹，是一种专门培植来供观赏的园林应用竹类植物，一般以茎秆、叶色等形态比较奇异。常见的观赏竹有：散生型的紫竹、毛竹、刚竹、桂竹、方竹等，丛生型的佛肚竹、孝
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我国优良的笋用主要竹种有长江中下游的
毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，是优良的保健蔬菜。
一、观赏用主要表现为园林观赏竹，是一种专门培植来供观赏的园林应用竹类植物，一般以茎秆、叶色等形态比较奇异。常见的观赏竹有：散生型的紫竹、毛竹、刚竹、桂竹、方竹等，丛生型的佛肚竹、孝顺竹等，混生型的箬竹、茶杆竹等。
二、传统材用
1、居家用品：竹扫帚、竹篱笆、竹制猪笼、竹制大棚、竹制水车、竹菜篮、竹梯、竹筏、旗杆、竹凳、竹栈、竹席、竹席、竹垫、竹扇子、牙签、竹杯、钓竿、竹伞等
2、纯工艺品：竹风铃、竹雕刻、竹编织品、竹乐器等
3、建材用品：竹胶板、竹地板等 4、其他材用：竹炭、竹醋液、竹浆造纸等
毛竹的形态特征l地下茎为单轴散生。竿高达20余米，粗者可达20余厘米，幼竿密被细柔毛及厚白l粉，箨环有毛，老竿无l毛，并由绿色渐变为绿黄色;基部节间甚短而向上则逐节较长，中部节间长达40厘米或更长，壁厚约1厘米(但有变异);竿环不明显，箨环或在细竿中隆起。箨鞘背面黄褐色或紫褐色，具黑褐色l斑点及密生棕色刺毛;箨耳微小，繸毛发达;箨舌宽短，强隆起乃至为尖拱形，边缘具粗长纤毛;箨片较短，长三角形至披针形，有波状弯曲，绿色，初时直立，以后外翻。
末级小枝具2-4叶;叶耳不明显，鞘口繸毛存在而为脱落性;叶舌隆起;叶片较小较薄，披针形，长4-11厘米，宽0.5-1.2厘米，下表面在沿中脉基部具柔毛，次脉3-6对，再次脉9条。
毛竹林的营造
1、选地：毛竹造林地应选择土层深厚、肥沃、疏松、透气性能良好、保水能力强、不积水、酸碱度适中(pH值为45—7。0)、背风向阳的山坡中下部或平缓的山谷地带。
2、整地：包括清山、劈杂，翻土。
一般在栽植年的秋冬季进行全l面开垦，挖地深度20—30cm，亩栽20—30株，穴规格：120×60×50cm。
3、母竹选择与挖掘：母竹应选择生长健壮、枝叶繁茂、竹节正常、鞭芽饱满、无病虫危害，胸径4—6cm的1—2年生新竹。
母竹挖掘前，先判断竹鞭走向，再沿母竹的来鞭和去鞭方向开挖，要求保留来鞭25—35cm，去鞭40—60cm，用快刀或锋利山锄截断竹鞭，截面要整齐，注意保护好笋芽，起鞭时切勿摇晃，以免伤鞭根、鞭芽，并留4—5盘枝，其余用利刀劈断，切口要倾斜、整齐，竹蔸及鞭根要多带宿土。
对较远距离运输的母竹、竹蔸还要用稻草或草袋进行包托，蕞好做到随挖随运，及时栽植。
4、栽植：毛竹种植一般选择11月至翌年2月期间雨后阴天进行。种植之前，需在穴l内施入基肥，每穴可施放有效肥10—20kg，或复合肥0。
5— 1。0kg，基肥施入后要覆盖一层表土拌匀。种植时将母竹放入穴中，母竹鞭根与穴长方向平行放置，使根舒展，深度以竹蔸根盘表面穴面3—5cm左右为宜，先覆盖表土，后填心土，分层填土、踏实，使鞭根与土壤紧密结合，踩l踏时后注意不要太用力，以免损伤鞭根。
毛竹的适应能力比较强，因此只要选择肥力充足、通透性强的土壤即可，在整地前要将林地里的杂草及其他植物全部清除，然后将地深翻28厘米左右，将土壤表土翻入土层深部，并且要挑选出土壤中的大石块及树根等，我们要根据林地坡度合理选择好整地方法，然后控制好种植密度挖好定植穴，并且在定植穴行间挖好施肥沟，每条沟施入有机肥及复合肥，再覆土密封。
毛竹的种子外皮是比较坚硬的，因此我们在播种前还需要做好催芽工作，首先要将种子用清水清洗一遍，然后再使用催芽粉l剂适当拌种，拌种后将种子放入湿沙中做催芽工作，催芽过程中，每天要将种子翻动一次，当有一半左右的种子露白后即可播种，播种季节应选择秋春季，如果种植方向是竹笋的话，那么应在秋季播种，播种以点播为主，控制好株行距，在每个播种穴l内放入9粒种子左右，然后覆盖细土，以看不见种子为宜。
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