韭菜种子什么时候种？
韭菜土壤解冻后至秋分可随时播种，一般以春播为主，黄淮流域春播大葱4月上旬至4月中旬，南方12~2月，北方5~6月，地温稳定在12℃以上，日平均气温15~18℃即可播种。采用条播，每亩苗床干籽6~8公斤，可种植6000平方米的菜地，播种后立即盖上地膜，保温提温，70%的幼苗在顶土时揭膜。
韭菜种子怎么种？
1、苗地整理：韭菜苗地应便于排灌，近1~2
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韭菜种子什么时候种？
韭菜土壤解冻后至秋分可随时播种，一般以春播为主，黄淮流域春播大葱4月上旬至4月中旬，南方12~2月，北方5~6月，地温稳定在12℃以上，日平均气温15~18℃即可播种。采用条播，每亩苗床干籽6~8公斤，可种植6000平方米的菜地，播种后立即盖上地膜，保温提温，70%的幼苗在顶土时揭膜。
韭菜种子怎么种？
1、苗地整理：韭菜苗地应便于排灌，近1~2年未种植葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕，以保持水分。每亩施用腐熟农家肥4~5立方米。每亩5%辛硫磷颗粒剂可用于防止韭蛆，加干细土10~15公斤，均匀撒施，浅耕后细耙，平整田埂，田埂宽1.2~1.5米，长7~10米，便于管理。
种子处理：韭菜选用新种子如早春温度较低可采用干籽播种，为抢潮出苗可浸种催芽，种子处理前晒种1~2天。播种前1~2天，将所选种子，放入40℃温水中，用力搅拌，捞出搓洗，换30℃温水浸种8~10小时，在18~20℃条件下催芽，每天用清水淘洗2次，60%胚根伸出后立即播种。
如何种植好韭菜？这个问题和好用，在家里或是是街边种植全是能够的。尤其是冬天尽管天气转凉，可是韭菜的销售量却不降，终究韭菜馅的水饺冬天是免不了的。这学丰农就和大伙儿看一下韭菜的种植难题。韭菜的生长发育自然环境韭菜在绝大多数地域都是有栽种，归属于多年生长 的宿根绿色植物，特别适合懶人种植，一次栽种长期获得。华北地区栽种的露地栽培韭菜冬天会进到休眠状态，可是南方地区的一部分地域因为冬天温度较为高，冬天仍然可以采摘韭菜。韭菜喜爱湿冷的生长发育自然环境，喜爱微酸性的土壤层，阳光照射不用太多。
韭菜是多年生蔬菜，从种植到换茬结束栽培一般需3~5年时间，有的长达8~10年。11－12月播种育苗、3－4月定植，播种后，可以生长多年，第二年为盛产年，除采收韭青外，还可采收韭花及作韭黄软化栽培。要想年年高产，管理不可少：
1、选地整地：地势平坦、排灌方便、地层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好，以沙培土为宜。新翻土地，施入底肥，浇透水。
2、拌种播种：选用优良抗病型品种，加入菌剂拌种。后放入苗床内保温催芽，将已发芽的种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内，上复细土，播种后覆盖薄膜或稻草，70%幼苗出土时撤除床面覆盖物。
3、定植：苗期120天，幼苗长有7-9片叶，株高到18-20厘米时为定植期。
4、水肥管理：生长期适时浇水，保持土表湿润，结合浇水，中耕除草，合理施肥，定植般不收割，以促进壮苗养根。
5、养根壮秧：在韭菜成长期喷施叶面肥，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。
韭菜是一种对养分需求量特别大的蔬菜，而根系吸收能力又比较弱，所以种植韭菜除了选择土壤肥沃的地块，在其生长过程中要注意追肥。韭菜的施肥分为3个部分：
1、移栽前或者播种前要施足底肥，尤其要注意有机肥的施入
即使选择的地块比较肥沃，种植前整地时也要施足底肥，每亩地施4000-5000公斤的腐熟有机肥，20-30公斤的磷酸二铵，100公斤草木灰。
2、春季返青前要覆盖粪土
韭菜每年春季要覆盖粪土，是为了跳根后有足够的土壤空间。韭菜有一个不同于其他的蔬菜的生长特性是根系会向上生长，每年长1-1.5cm。韭菜的跳根是由韭菜不断分蘖导致的，分蘖可以认为是茎在不断分枝，这种分枝发生原始茎的上端，每发生新的分枝其下就会形成新的根系，所以分蘖的根系一般位于原有根系的上方，也就形成了我们所说的跳根。
韭菜根系本来就浅，大部分根系分布在20cm的土层，一旦跳根，根系往上生长，如果没有覆土，导致根系生长的土壤空间不够，根系生长就会受到影响，严重的话会枯死。根系生长不良，且不说其他叶片，新分蘖的韭菜植株肯定会因为吸收水分和养分不足而生长不良。
所以春季韭菜返青前，做好田间清理，清理干净枯草、烂叶，干枯掉的韭菜叶片也要剪掉，然后覆盖3-5cm左右的粪土，四五天后浇返青水，促进韭菜萌发。
3、合理追肥
韭菜生长期间注意追肥，每次收割后要追施氮肥，说到底韭菜的食用部位还是叶片，生长中对氮素的需求很大，要刀刀追肥，每次追施尿素10公斤/亩。但是切记收割后不要立刻浇水追肥，等两三天伤口愈合后，再浇水追肥。
现在到了秋季，秋季管理对韭菜来说很重要。首先韭菜要适时适量收割，以防对植株养分过度消耗，可以于处暑到秋分收割1-2刀。其次寒露后停止浇水，防止植株贪长，影响营养积累，也不再收割韭菜，让植株自然凋萎促进叶部营养逐步转移到根茎中，为来年返青生长奠定基础。
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