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国内现阶段，仍然有很大一部分采用了半机械化半手工方式，通过自然晾晒来干燥粉丝粉条，室外环境的雾霾大，光照少，以及常有的大风，使得我们辛辛苦苦得到的粉条半成品干燥成了很头疼的问题。光照少，使得粉条干燥不，出现变质，风沙大导致粉条杂质多质量低。传统的粉丝制作方法过程比较繁琐，往往需要十几个人通力合作，一点也加
自动化粉条机特点
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传统的粉丝制作方式生产环境差，淀粉差，同时有需要耗费大量的劳动力和时间，生产率低下，产出的粉丝质量参差不齐，晾晒这种开放式的生产环境，无法保障食品的干净卫生，成品中往往掺杂砂石等杂质，消费者堪忧。
开封丽星已经进入PLC变频操作，设备采用自动化流水线作业，只需要将淀粉和一定比例的水倒进搅拌仓里，就能够自主完成铺浆蒸熟、冷冻老化、烘干切丝等流程，三小时即可干粉丝出机，成品可直接包装，条形规整，无并条无疙瘩，粗细均匀，色泽透亮，无杂质，口感爽滑。实现了全自动、全封闭、多功能、自动上料、自动控温等为一体化生产。
丽星粉丝粉条加工设备，它摒弃了传统的挤压制法，采用封闭式集成式作业，这样一来不仅保障了粉带在加工过程中不会出现气泡、断条的情况，而且不使用添加剂的工艺更是让这条粉丝粉条加工设备加工出的成品干净卫生。丽星自动化粉条机特点主要配置介绍：主要有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。此设备配置了的PLC控制系统，已经实现自动化、程序化生产，操作便捷，成品率高。
工艺流程一般是：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。
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