根据规划，、发改委将综合考虑当地餐厨废弃物现状和年度项目投资计划，共同给予试点城市的财政补助资金额，并按照补助金额的50%向地方下拨启动资金。
2015年，发改委、、住建部联合印发《餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点中期评估及终期验收管理办法》，加强餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点管理，发挥试点的探索和作用，提高财政资金使用效益。
什么是餐厨垃圾
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根据规划，、发改委将综合考虑当地餐厨废弃物现状和年度项目投资计划，共同给予试点城市的财政补助资金额，并按照补助金额的50%向地方下拨启动资金。
2015年，发改委、、住建部联合印发《餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点中期评估及终期验收管理办法》，加强餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点管理，发挥试点的探索和作用，提高财政资金使用效益。
什么是餐厨垃圾？
餐厨垃圾是指饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为餐厅、饭店、食堂等与食品加工有关的行业。
餐厨垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。
7.无恶臭气体排放，处理时可配备除臭装置，气体排放符合环保标准要求；8.处理后的物质可直接转化为营养土或进一步加工成有机肥。废油可以从排放的废水中分离出来，或者加工成生物柴油，从而充分实现餐厨垃圾资源化利用的目标。
餐厨垃圾脱水设备现状：1.外来食物垃圾的复杂性很高。除了标准的厨余垃圾外，进厂的物料中还混入了一定量的生活垃圾，如塑料袋、餐巾纸、玻璃瓶、菜刀等。，增加了预处理的难度。
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