手切笋的营养价值；
中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
尤其是民间以虫蛀之笋供药用，名"虫笋"，适用于浮肿、足肿、喘咳、消渴烦热等，嫩竹叶作药用。笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食。
笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生
手切笋直销
手切笋的营养价值；
中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
尤其是民间以虫蛀之笋供药用，名"虫笋"，适用于浮肿、足肿、喘咳、消渴烦热等，嫩竹叶作药用。笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食。
笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，这与经常吃笋有一定关系。
手切笋；护笋养竹是建立丰产笋园的重要环节, 新造竹林头一年长出的笋尽量多留, 第二、三年只留比母竹数多2~3倍的健壮笋成竹, 及时挖去其余弱笋。从第四年开始每亩留新竹150~200株, 留竹间距为60~80cm左右。
新竹生长当年10~11月间, 截去竹秆的先梢, 称为钩梢。这一措施可减少风雪危害, 抑制竹秆的顶端优势, 促进行鞭和发笋。故笋用林格外重视钩梢。为了使竹林具有合理的叶面积, 钩梢时宜保留枝叶15~17盘左右。
竹笋是我们一种常见的竹子的植物，竹笋的味道比较香甜，一般呢都会去做一些凉菜或者是。炒肉的时候去放入一些。但是怎样切竹笋一直是困扰大家的一个问题。竹笋的表面比较光滑，而且质地比较硬，容易切不好，就容易把自己的手切伤比较好的方法呢，就是尽量地斜着切固定好了以后再慢慢的去学，千万不要着急，不要伤手。
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