企业视频展播,请点击播放视频作者:肥城市乔氏面粉有限公司
玉米面营养丰富,一直都是北方地区人们的传统主食之一,现在的陕西,山西,甘肃,河南地区人们平常吃的主食依然是由玉米面做成的面条,窝窝头之类的,那么玉米面都除了做面条,窝窝头还能做什么吃的呢?
◆甜沫
☆主要材料:
·小米面和玉米粉
苞谷面厂家
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视频作者:肥城市乔氏面粉有限公司
玉米面营养丰富,一直都是北方地区人们的传统主食之一,现在的陕西,山西,甘肃,河南地区人们平常吃的主食依然是由玉米面做成的面条,窝窝头之类的,那么玉米面都除了做面条,窝窝头还能做什么吃的呢?
◆甜沫
☆主要材料:
·小米面和玉米粉
·花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干和菠菜
☆准备工作:
·把小米面和玉米面调成糊;把花生米、豇豆煮熟;菠菜洗干净;五香豆腐干切成丁;粉条用水发好。
☆制作方法:
·起一口大锅,锅内放水,烧沸后放入精盐、八角等五香料。
·稍煮后捞出香料,再放入五香豆腐干、菠菜和粉条,等水沸腾后,立即倒入玉米糊,一边倒一边搅拌。
·再加盖煮10分钟,开锅后,加入煮熟的花生米和豇豆,再来点麻油。
·可以根据个人口味,另外加入海带丝、虾皮等,吃的时候撒上一点胡椒粉
多吃玉米对身体有什么好处
玉米营养成分丰富,具有多种功效。你了解玉米的功效与作用吗?吃玉米对身体有哪些好处?结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的5—10倍。小编下面为你介绍多吃玉米对身体有什么好处。玉米是很常见的粗粮,常吃玉米能助消化,还能促进食物吸收,营养丰富,能减少患者的血糖,但是很多人现在却放弃了吃玉米,他们认为吃玉米会发胖,那么吃玉米真的会发胖吗?玉米含有大量的粗粮膳食纤维,吃法做法有很多种,只要我们选择绿色健康的吃法,是不会变胖,还会起到减肥的效果。
香甜玉米面馒头的做法步骤 1. 特细玉米面,专门购买的,普通的玉米面有些粗,白面粉,白糖,酵母搅拌均匀。 2. 加温开水活成面团。 3. 放温暖处醒发两倍大。 4. 取出揉至光滑分成等量剂子,揉圆做成馒头。 5. 做好后放蔽子上,蔽子提前刷油或用蒸布,摆好馒头,给上面刷一层熟油,这样蒸出来的表面光滑。工工艺对面粉气味的影响相对来讲要弱一些,主要是指过分压你知道什么能影响面粉的气味吗。 6. 上屉我给做成了花卷,擀成面片,刷油。
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玉米面发糕做法和步骤
玉米面中加入一些白面,拌匀,发酵粉适量溶在不超过40摄氏度的豆浆里。豆浆是自己打的,可以连豆渣一起和到面里
把溶有发酵粉的豆浆倒入混和面中搅成比较稠的面糊,盖上保鲜膜等两、三个小时,能明显看到面发起来,而且闻着有一点酸味。这时候要加入适量小苏打,这个适量到底是多少我也不知道,我加了一小勺。小苏打就是碳酸氢钠,它的作用除了中和面中的酸以外还能使面饼蒸出来松软。玉米糁加工厂主营玉米面、玉米糁以及玉米渣等多种玉米产品,很多亲们对玉米的营养价值只知其一不知其二,为了让您更加了解它的营养价值,接下来就由我们玉米糁加工厂浅谈玉米糁的营养价值。如果再加一些葡萄干或者核桃仁枣之类的就更好了。
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