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张槎厨房冷柜.常用指南,佛山信诚厨具设备

企业视频展播,请点击播放视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司 冷藏柜常见故障排除修复方法介绍故障三:冷冻室冷冻温度降不下来。这情况一般是食品存放量超量,内部放置拥挤,冷气流通不畅,冷柜内部温度升高,冷气通气不顺。还有可能就是箱门没有完全密封,门封条有损伤或是变形。还有就是冷藏柜本身就处于很低的环境中,补偿开关没有开启; 故障四:冷藏室不久的食物就被结成冰。这个故障可能是
厨房冷柜.
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视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司








冷藏柜常见故障排除修复方法介绍
故障三:冷冻室冷冻温度降不下来。这情况一般是食品存放量超量,内部放置拥挤,冷气流通不畅,冷柜内部温度升高,冷气通气不顺。还有可能就是箱门没有完全密封,门封条有损伤或是变形。还有就是冷藏柜本身就处于很低的环境中,补偿开关没有开启;
故障四:冷藏室不久的食物就被结成冰。这个故障可能是调温调节器设置温度太低,照成压缩机不停机,持续工作,所以这个要特别注意了,这个对机器本身消耗很大,还很耗电;
故障五:冷藏柜不能工作。这个首先检查电源是否有故障,查看下是否插头掉落或接触不良,温控器调温旋钮的刻度值是不是不小心打在“关”点上,还有如果是在冬季温控调节开关则少得在3~5之间,如果档位太低,外界温度太低则达不到机器启动所需的温度。 这些常见故障在冷藏柜,超市冷柜,蛋糕柜等一系列制冷都可以用这个方法来检测故障!





分类

商用冷柜一般分为商用冷藏柜(又名饮料柜)、商用冷冻柜(又名冷食柜)、厨房冰箱三大类,容积从20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜内温度在0-10度,广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售。按开门方式分为立式(前开式)、顶开式、风幕式,立式冷柜分为单门、双门、三门、多门,顶开式有桶形、方形,风幕式包括前敞口和顶敞口两种。国市场以立式商用冷藏柜为主,占市场总容量90%以上。

商用冷冻柜柜内温度一般在-15度以下,主要用于冰淇淋、速冻水饺、汤圆、冷冻肉食的存储销售。按结构形式及行业使用习惯分为卧式冰淇淋柜、岛式速冻食品柜、立式商用冷冻柜、台式柜、打球柜。卧式冰淇淋柜为市场商用冷冻柜的主流,常见容积从100L到600L不等;岛式速冻食品柜简称岛柜,是速冻食品客户、水产经营者等青睐的产品类型;立式商用冷冻柜由于其展示面积更大、展示效果更直观、主要用于冰淇淋的存储销售。台式柜一般用于场所的柜台销售,体积小巧、外观可爱。

厨房冰箱,也称作厨房冷柜,是用于餐饮行业用于存储食材的低温储存设备。由于厨房冰箱的用于环境为后厨,且要接触食品及原材料,应具有、耐酸碱、防火、、卫生等特点,因此厨房冰箱普遍不锈钢化。厨房冰箱按结构及门体一般分为台式、两门、四门、六门等,厨房冰箱箱门的增加,表示箱内分隔为不同温度范围的空间数增加,使厨房冰箱的功能更趋于完善,不同存储温度要求的物品可以分别在不同的箱门内存取,可以减少存储物品的相互干扰,同时有利于减少冷气泄露。










冰箱不制冷了是怎么回事

1、电源线坏了:打开冰箱门,看看内部的照明灯是否有亮,或者我们可以用电笔进行测试一下,或者看看电线有没有破损的痕迹,比如被老鼠咬到了。

2、压缩机坏了:听一下冰箱有没有什么声音,例如马达是否在振动,如果没有动静,有可能是烧坏了马达。

3、制冷剂缺乏:首先会是不制冷的就是冷藏室,其次则是冷冻室蒸发器回也不能全部结霜,再接着就是冷冻室也就不制冷了。

4、蒸发器内结霜:冰箱通常只有一个蒸发器,如果这个风道口堵塞了的话,那冷量就不能出去,冰箱就会不制冷。




1、冰箱和冰柜各有各的用处,冰箱适用于家庭,冰柜适用于商用比如超市或饭店,冰箱的耗电量相对比较要小一些现在生产的冰箱一般耗电量都在0.39也就是说3天才损耗1度电,而冰柜在200L左右的耗电量24小时/1度电左右,拿容量来说冰箱装的食品没有冰柜的多,但是所放的食物不容易窜味,我感觉家庭用还是冰箱好一点,要是商用的话,不用问了肯定是冰柜了.

2、区别主要是开门方式、制冷能力。冰柜的制冷量比较大,主要是商用为主。冰柜有很多类型,开门方式多于推拉为主。冰柜可以冷藏也可以冷冻。单室的冷藏冷冻可以转换,两室的就一边冷藏一边冷冻。

3、冰箱一般有两个储存空间,一个用于冷冻食品的,温度在零下18度以下;另个是冷藏食品的,温度在1-10度之间,用于短时间对食品的保鲜。适合家庭使用,多为立式结构。冷柜是单纯的冷


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