福建特色火锅加盟连锁「多图」

厨房：透明厨房是大势所趋 厨房，是一家火锅店核心的地方，因为它不仅是一个火锅店产品生产、展示的地方，同样也是提高协作、加快出餐速度的地方。 在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作，一般厨房面积控制在30—60平方米左右。厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。 经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。厨房的照明和通风设备。 良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断；另外可提高劳动效率和减少。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。 另外，随着餐饮行业的不断发展，透明厨房已成为大势所趋。厨房的透明设计可以让顾客更加直观的看到一个店的食品卫生情况，更有助于顾客的多次到店。

赶走店内顾客(1)将桌面台布、屋内装饰,调整成红色,刺激消

赶走店内顾客 （1）将桌面台布、屋内装饰，调整成红色，橙色，刺激消费者感官，一方面挑起顾客的进食欲望，加快进食速度；另一方面当顾客就餐完毕，挑起顾客内心燥热，不能够安静聊天。 （2）酒水会大大增加大家的进食时间，如果条件允许，店家可以适当减少酒水的种类，或者换成高利润的酒水品类。 （3）定期去清理顾客桌上的垃圾与餐盘，顾客用餐完毕，主动给顾客更换餐盘，清理垃圾，准备一些比较有特色的餐具，顾客就餐完毕，可以以厨房缺少此类餐具为由，撤下餐具，顾客心理会明白您的用意。 （4）主动和顾客沟通，就餐完毕离开送饮品。 （5)进行某种让利活动，吃饭时间大比拼，根据到店客户用餐时间调查，在多久时间内吃完离开，有一定的折扣优惠活动，例如，正常吃完40分钟，如果40分钟吃完可以得到9折优惠，或者下次就餐的代金券优惠。

靠谱的加盟费用其实做生意的道理很简单

了解可投资性 我们在选择时，一定要选择度高的加盟，一般有认知度的都是经受住了市场的考验，在市场上发展的时间比较长，说明他的各方面发展的都比较成熟了，这样创业者所需承担的风险就越低。并且有度的在消费者心目中有着良好的信誉，投资成功可能性更高。 所以在选择时，那些刚成立不久的公司就不要考虑了。 靠谱的加盟费用 其实做生意的道理很简单，加盟一个一般需要：加盟费、管理费、设备费用等，不同的其收费也是大有不同，投资金额不同，比如说市面上有很多加盟费只有几千块钱，但是却跟你保证，这样的你敢加盟吗。一分钱一分货是有道理的，加盟费太低的要谨慎加盟。

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