连续的阴雨天气让鸭师们很苦恼,烤出的鸭子皱皱巴巴,颜色也不好看,不少人以为是烤制环节出了问题,其实不然。
连阴天烤出的鸭子皱皱巴巴,多半是由于晾胚不充分导致。面对湿度大的天气,你是怎么处理的呢?鸭师们都是在晾胚间加放除湿机一台,然后还要同时具备空调、风机、除湿机三样设备,才能保证阴雨天晾胚充分。
然而,有一件神器,你可能还不知道,那就是群星厨业的恒温恒湿晾胚
烤鸭晾胚房直销
连续的阴雨天气让鸭师们很苦恼,烤出的鸭子皱皱巴巴,颜色也不好看,不少人以为是烤制环节出了问题,其实不然。
连阴天烤出的鸭子皱皱巴巴,多半是由于晾胚不充分导致。面对湿度大的天气,你是怎么处理的呢?鸭师们都是在晾胚间加放除湿机一台,然后还要同时具备空调、风机、除湿机三样设备,才能保证阴雨天晾胚充分。
然而,有一件神器,你可能还不知道,那就是群星厨业的恒温恒湿晾胚间,只需要一台,就可以免去诸多繁琐配件,自动恒温恒湿。只需要把晾胚柜温度调节在15℃—18℃,湿度则是25%—45%之间,晾胚时间控制在18—24个小时左右。如此轻松就搞定阴雨天气晾胚难的问题。
实用新型为一种烤制家禽、家畜等肉食品的装置。现有烤炉的缺点是会产生浓烟污染食品和环境,炉内空间利用率低等。本烤鸭炉结构是一带支撑脚的竖立炉筒盖有炉盖,炉筒下底的中部开有外围带凸缘的通洞,一小火炉放入所说的通洞内,小火炉的上部在炉筒内而风口伸出炉筒下底外,炉筒下部有排油管。使用时,小火炉生着木炭火后再放入。把要烤制的食物用钩子悬挂于炉筒上部沿内壁所设的环圈上。优点是无污染、热效率和生产率高、烤制质量好,使用方便。权利要求一种烤鸭炉,其特征在于:一带支撑脚的竖立炉筒的上部敞口盖有炉盖,炉筒下底的中部开有外围带凸缘的通洞,一上部敞口、中部设有水平放置的炉蔑、下部有进风口的小火炉放入所说的通洞内,小火炉的上部敞口在炉筒内而小火炉的风口伸出炉筒下底外,炉筒下部稍所说凸缘处设有排油管,炉筒外围有保温层。
安全性
安全是烤鸭炉生产的前提。烤鸭炉设备不仅需要具有防水、防火、耐高温,甚至防湿气干扰、防侵蚀等特点,还需要具备功能、操作简便、自身安全系数高、一般操作不易损坏等特性,这样才能有效避免烤鸭炉安全事故的发生。此外,的烤鸭炉设备的用材、设备的操作及运用,都要考虑到对食品不构成直接或间接的污染。
山东省群星厨业有限公司生产烤鸭炉,欢迎广大消费者来电咨询来图定制
(作者: 来源:)