武汉食谊汇科技有限公司为企业代理食品生产许可证、ISO9001注册、QS办理、食品企业标准注册、食品标准备案、万级净化车间装修等服务。 公司以“全方1位、全过程”的服务方式,合理的服务价格为客户提供服务。
车间设备管理车间内的所有设备由设备工程师做好相应的编制记录工作,安排定时检查,并做好详细记录;同时,应使洁净度要求高的洁净室尽量靠近空调机房,以减少管
十万级净化车间
武汉食谊汇科技有限公司为企业代理食品生产许可证、ISO9001注册、QS办理、食品企业标准注册、食品标准备案、万级净化车间装修等服务。 公司以“全方1位、全过程”的服务方式,合理的服务价格为客户提供服务。
车间设备管理车间内的所有设备由设备工程师做好相应的编制记录工作,安排定时检查,并做好详细记录;同时,应使洁净度要求高的洁净室尽量靠近空调机房,以减少管线长度,降低能量损耗。在设备的醒目处要贴有详细的操作说明及注意事项,严禁非人员操作设备;对于一些轻微的故障,设备工程师要在一时间及时给予修理,如遇大故障,要及时联系设备生产厂家提供售后服务;
随着大众对健康问题关注度及认知度的提升,特别是近年被大众所诟病的食品安全卫生问题,安全状况令人堪忧。注意事项:1)进入净化车间的人员不能佩带任何首饰等与生产无关物的饰品,如手机、MP3、MP4、收音机等电子产品不允许带入车间。为更好的控制食品安全卫生问题,也相应的出台了法律法规,来监督、约束、杜绝、惩处食品安全卫生法的违1法行为,并对相关食品生产经营企业提出符合良好生产规范要求。
食品生产与加工过程中“微污染源”很多,如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为为微污染源中的一种,如果不加以控制势必会直接影响到产品保质期(长短)。应如何控制霉菌污染?
食谊汇科技有限公司结合以往的食品企业净化车间装修经验认为:控制霉菌污染,首先要了解霉菌的生长环境、污染食品的条件。在此基础上,方可以提出合理的防控措施,提高食品卫生质量。
送风管或过滤器密封不好,这种现象是洁净车间的施工粗糙造成的,洁净车间在验收时会表现出在同一系统中某个房间或局部不合格,改进的方法是,送风管采用漏光试验法检漏,过滤器用粒子计数器对过滤器的断面、封胶、安装框架进行扫描,找出泄露位置,精心密封。风管有必要设密封打扫孔,总管上应有风量测定孔(支干管上依据需要设置)过滤器前后要有测压孔。
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