不过到宋代中后期，这一现象发生了改变，蛤蜊作为美食开始传向各地，凡是运力所及之处，渐渐可以见到蛤蜊的食影味踪。在汉晋时期，隔离在沿海城市产量很大，因而被视为一种颇为常见的海产品。这种食物在平民百姓中很受欢迎，但是在有一定地位的士人中却不受推崇。下逮宋、齐、梁、陈四朝，蛤蜊身价逐代递升，渐入大雅之堂。当时南朝的甚至还把蛤蜊当成一种美味，要求各地捕捞进贡。宋代可以说是对于蛤蜊的
线上花甲加盟
不过到宋代中后期，这一现象发生了改变，蛤蜊作为美食开始传向各地，凡是运力所及之处，渐渐可以见到蛤蜊的食影味踪。在汉晋时期，隔离在沿海城市产量很大，因而被视为一种颇为常见的海产品。这种食物在平民百姓中很受欢迎，但是在有一定地位的士人中却不受推崇。下逮宋、齐、梁、陈四朝，蛤蜊身价逐代递升，渐入大雅之堂。当时南朝的甚至还把蛤蜊当成一种美味，要求各地捕捞进贡。
宋代可以说是对于蛤蜊的烹饪手法影响颇大的一个朝代，不少技术革新和崭新的烹饪方式都起源于宋代，如蛤蜊酒、蛤蜊酱、滷蛤、咸蛤都是当时颇受人们青睐的美食。对有意向的加盟项目，先暗中考察一番。到该项目的加盟店去消费，以顾客身份和店老板或店员聊天，并估算每天的营业额，分析客户群、消费时段等等；考察持续一段时间后，看考察结果是否和加盟总部介绍的内容相符，以此判断对方的诚实态度。不过到宋代中后期，这一现象发生了改变，蛤蜊作为美食开始传向各地，凡是运力所及之处，渐渐可以见到蛤蜊的食影味踪。
在古代，食用蛤蜊的历史可以被追溯到汉晋时期，甚至更早。在不少古代文学作品以及古诗词中，它就曾作为一种美味的食物出现。东晋王朝偏安江左之后，世家大族安尊处优且追求口味，他们发现东南沿海的蛤蜊特别鲜嫩于是掀起了一股开发食用 蛤蜊的风潮，扭转了过去食鄙蛤蜊的陈腐观念。到了明清两代，随着山珍在各地区的传播，蛤蜊的人气虽然有些回落，但是依然占有一席之地。
（作者： 来源：）
