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加盟火锅店选址时客流量首当其冲，客流量大不仅更容易培养固定客户，流动客户也是一个重要来源。其次是人均消费水平，如果人均消费不高，营业利润也就不太理想了，再就是材料成本的把握，定质定量，避免浪费。选址一定要选择量大的地方，住宅和商业结合部是非常好的环境，其次注重门面交通要便利。 餐饮行业劳动强度比较大，责任心和服务意识是员工必备素质，各位投资者在员工日产工作当中一定要做这样的考察。

许多加盟店经营不善,导致后加盟总部倒闭

许多加盟店虽然明白了一些物料的保管期限，采取勤进快销，减少存量的方法，但是另一个循环不可避免地出现了，为了保证每天的使用量，物料到货赶不上趟，往往不得不减少使用量，减少用量后火锅的味道必定有所变化。一个如果经营不善，导致后加盟总部倒闭，那么它对各地加盟店的服务支持都会消失，加盟店就会遇到很大的困难。

我们会发现许多加盟店在开业时生意看起来红红火火，但是，不到几个月，就偃旗息鼓了。多数是投入和产出不成比例，成本和费用控制不当，物料堆积太多，资金周转异常，终导致门店经营失败。

想了解这些服务支持后有哪些

加盟后，企业会给加盟商一些特定的服务支持，那么想了解这些服务支持后有哪些，就需要到总部去实地考察，了解总部的规模，看看是否具备较强的实力。随着疫情的逐渐控制，餐饮业将重新洗牌，现在餐饮行业的安全问题得到高度的重视，一些不符合卫生的餐厅一定会被关门整顿，甚至被市场淘汰，从各个方面来说，都会减少了餐饮行业的一个竞争，给真心想在餐饮行业创业人提供了一个很好的创业机会，只要是抓住了这个机遇，餐饮业未来还是很乐观的。

选址对店面的盈利情况影响非常大

大家都知道，选址对店面的盈利情况影响非常大，如果现在的你还抱着“酒香不怕巷子深”或者看旺就可以开店的想法，那你很可能就是栽在了这一点上。所以在开加盟店之前，一定要先对周围的环境与商圈进行调查。餐饮业有句话叫“一步差三市”，误失的选址，导致后期客流少、营销难，生意很难有起色。按照方提供的产品标准，感觉成本太高，然后在产品上偷工减料，甚至自自己去偷换产品的核心原料，导致产品四不像，结果可想而知。

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