菠萝是一种常见的热带水果,果形美观,其头部就像凤凰的尾翅,因此又称凤梨,汁多味甜,有特殊香味,闻气味,满室生香;吃进嘴,酸甜多汁。深受人们喜爱。这种条件下速冻食品可能出现解冻现象,不仅影响食品的与营养,甚至会存在食品安全隐患。也是是我国南方的四大名果之一。菠萝果肉黄或浅黄,肉质细嫩,水分含量高,口感。为夏令医食兼优的时令佳果。
菠萝营养价值丰富,果
速冻水果玉米
菠萝是一种常见的热带水果,果形美观,其头部就像凤凰的尾翅,因此又称凤梨,汁多味甜,有特殊香味,闻气味,满室生香;吃进嘴,酸甜多汁。深受人们喜爱。这种条件下速冻食品可能出现解冻现象,不仅影响食品的与营养,甚至会存在食品安全隐患。也是是我国南方的四大名果之一。菠萝果肉黄或浅黄,肉质细嫩,水分含量高,口感。为夏令医食兼优的时令佳果。
菠萝营养价值丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素A、B、C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。尤其以维生素C含量。以及易为人体吸收的钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素。
速冻食品工业在七十年代后期左右开始进行发展。黄桃中的营养成分可以加快人体中血液的流动速度,起到的功效,对于人类因气血不畅而出现的紫斑和瘀血等症,有很好的消除作用。经过大约二十多年的发展,现如今的速冻食品已成为传统食品工业化的成功,冷冻产业也已成为新兴的“朝阳产业”。速冻面食也已成为城市消费者日常饮食中不可或缺的一部分,并且已日益成为了我们的城市乃至家庭的主流食品之一。冷冻行业在生产和加工技术,以及产品类型和产品的结构方面也一直蓬勃发展,我们的速冻面食也随着科技的发展不断壮大。
3:分类
冷冻食品分别、分类储存,以免微生物交叉传递。
要将买回来的生肉、蔬菜、熟制品等不同种类的冷冻食品分别、分类储存,以免微生物交叉传递。并且尽量不要反复解冻、二次冷冻这些食品。因为在解冻时食品中微生物随着温度的升高会更加活跃,从而破坏食品的营养。
4:一次性吃完
速冻食品应当一次性吃完,不可重复冷冻。
在家由于条件的限制,食品二次冷冻时,中心温度达到要求温度的时间会长达到几十分钟甚至几个小时,这一时间段内微生物会继续滋生,导致速冻食物营养流失、下降,食品甚至会出现变质、携带致病菌等安全问题,所以建议大家速冻食品还是要一次性吃完。
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