有些脂肪酸是碳氢链不含双键的饱和脂肪酸，如棕榈酸、硬脂酸等；有些是含有一个或多个双键的不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸等。也有少数脂肪酸含有炔键、支链、环化基团或含氧基团。不同脂肪酸之间的区别主要在于碳氢链长度、双键数目、位置和构型，以及其他取代基团的数目和位置。
气质联用方法是检测脂肪酸含量的常用方法，我公司推出的脂肪酸定量检测服务，采用Agilent气
武汉脂肪酸检测服务
有些脂肪酸是碳氢链不含双键的饱和脂肪酸，如棕榈酸、硬脂酸等；有些是含有一个或多个双键的不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸等。也有少数脂肪酸含有炔键、支链、环化基团或含氧基团。不同脂肪酸之间的区别主要在于碳氢链长度、双键数目、位置和构型，以及其他取代基团的数目和位置。
气质联用方法是检测脂肪酸含量的常用方法，我公司推出的脂肪酸定量检测服务，采用Agilent气质联用，衍生进样，可准确的定量、定性检测脂肪酸。根据脂肪酸碳链长度不同，分两种检测服务内容，短链脂肪酸检测分析和中、长链脂肪酸检测分析，可同时检测8种短链脂肪酸，37种长链脂肪酸。
华士特生物拥有的脂肪酸检测技术团队，该多年来专注于天然化合物成分的分离与检测，研究过的生物资源超过上百种，涵盖动物，植物，微生物等领域，积累了丰厚的经验。华士特生物所提供的检测服务包括各种样品的生物活性成分检测，营养成分检测以及靶向定量检测。公司检测的脂肪酸含量检测方法具有准确高、重复性好等多种优势。
人体所需的必需脂肪酸，就是多不饱和脂肪酸，可以合成DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）、AA（花生四烯酸），它们在体内具有改善血液循环、抑制血小板凝集、阻抑动脉粥样硬化斑块等功效。DHA亦可提高儿童的学习技能。单不饱和脂肪酸可以降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C)的作用。虽然不饱和脂肪酸虽然益处很多，但易产生脂质过氧化反应，因而产生自由基和活性氧等物质，对细胞和组织可造成一定的损伤。
华士特生物采用GC-MS的方法同时定量检测37种脂肪酸，包括DHA、EPA、AA等多不饱和脂肪酸和其他饱和脂肪酸。欢迎咨询送检。
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