冷库运行管理中必须要掌握的一些技能 运行管理人员必须了解制冷系统运行过程中产生人身事故和设备事故的原团、采取的措施和防止的办法。 了解制冷系统的工艺流程、各设备的作用和安全操作须知。 掌握制冷刑泄漏时的处理方法和人员后的急救措施。 掌握各安全保护装置和控制装置的作用、故障的判断方法判断方法。 掌握制冷系统的运转操作程序、紧急停机的处理方法等。 具备采取紧急措施
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冷库运行管理中必须要掌握的一些技能
运行管理人员必须了解制冷系统运行过程中产生人身事故和设备事故的原团、采取的措施和防止的办法。
了解制冷系统的工艺流程、各设备的作用和安全操作须知。
掌握制冷刑泄漏时的处理方法和人员后的急救措施。
掌握各安全保护装置和控制装置的作用、故障的判断方法判断方法。
掌握制冷系统的运转操作程序、紧急停机的处理方法等。
具备采取紧急措施预防、处理紧急事故的能力。
建立各种完备规章制度和安全责任制。
掌握制冷作业规程中对于制冷系统安装、运行、维修的要求及对人身防护的要求。
冷库发展需要脚踏实地研究
随着我国经济水平的不断向前发展，不管是还是普通民众对冷库的应用都重视起来了，现在农产品产业化的发展步伐也变得越来越快，实现食品保鲜防腐的要求变得越来越强烈，这也是我国冷库仓储行业发展较快的重要原因。其实现在冷库行业发展需要的还是进行脚踏实地的研究。
我们先对冷库行业的发展历史进行一个非常简要的了解，自从改革开放以来，我国食品冷冻冷藏行业就开始进行高速发展，所以才有了现在的规模，据相关部门的不完全统计显示，窝沟各种生鲜食品的年总产量大致在7亿吨左右，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值达到520亿元以上，年营业额在500万元以上的食品冷冻冷藏企业大概有2万家甚至更多，成功的解决了部分人员就业问题，现在冷库行业的建设较改革开放以来的有着非常大的进步，不仅在容量上面有所增加，并且在建设技术方面有着非常大的进步。
冷库建造
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、、育苗、科学试验等物品的储存，冷库实际上是一种低温冷藏库，
也是归于制冷设备的一类，其大小以及制冷效果相对于冰箱等设备大很多，但其制冷原理是一样的。
冷库的分类：
冷库建造也分很多种类，既然涉及到冷暖，那么温度必定是位的。所以冷库分为高温，中温，低温，超低温，药品冷库这几种。
（1）高温库(保鲜库)温度一般为（+5℃~-5℃）适宜存放（蔬菜、水果、干制食品）
（2）中温库(冷藏库)温度一般为（-10℃~-20℃）适宜存放（肉类食品、禽、鱼虾）
（3）低温库(速冻库)温度一般为（-20℃~-45℃）适宜存放（圆、水饺等短时间速冻品）（4）超低温库（冷冻库）温度一般为(-30℃~-80℃）适宜存放（金枪鱼、化工物等特殊昂贵物品）
(5) 冷库（药品库）温度一般为（2℃~8℃）适宜存放（药品、药剂等）
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