小麦胚芽油被称为麦粒的心脏,从小麦胚胎到出芽一周内,用高科技方法淬炼出清清的小麦胚芽油,具有很高的营养价值。
特别是天然维生素E含量为植物油之冠,小麦胚芽油蛋白质含量约占30%以上,含人体必需的8种氨基酸,特别是一般谷物中短缺的赖氨酸。
小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,
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小麦胚芽油被称为麦粒的心脏,从小麦胚胎到出芽一周内,用高科技方法淬炼出清清的小麦胚芽油,具有很高的营养价值。
特别是天然维生素E含量为植物油之冠,小麦胚芽油蛋白质含量约占30%以上,含人体必需的8种氨基酸,特别是一般谷物中短缺的赖氨酸。
小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,是宝贵的功能食品,具有很高的营养价值。
小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,富含维生素E,亚油酸,亚麻酸,甘八碳醇及多种生理活性组分,是宝贵的功能食品,具有很高的营养价值。
小麦胚芽油经由小麦胚芽经过压榨或浸出工艺制取的一种油脂,呈棕色,小麦胚芽油特有气味。小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料机械制取的一种谷物胚芽油,通过机械低温压榨制取,无其他成分及杂质残留。
小麦胚芽油的生产工艺:
一、压榨法:小麦胚芽含油率在7-9%,压榨可提取出4-5%的小麦胚芽毛油,真正可提取出小麦胚芽精炼油得率更低。首先加工成本极高无竞争优势,其次这种办法的加工存在着一种资源浪费。
二、萃取法:二氧化碳溶剂超临界萃取,这种萃取方法是低温加工,可提取出质量较好的小麦胚芽油,无溶剂残留。但是,设备一次性投入较大,因为在高压力状态下进行萃取,萃取缶体积较小(1000升),生产能力有限,成本高。特别是天然维生素E含量为植物油之冠,小麦胚芽油蛋白质含量约占30%以上,含人体必需的8种氨基酸,特别是一般谷物中短缺的赖氨酸。常压溶剂(正己烷或其他液态溶剂)萃取,这种萃取方法在加工过程中存在高温,提取出的小麦胚芽油营养成分会受到破坏,溶剂残留高。
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