由传统的经营模式转变为高科技全自动的豆制品机械设备，继承传统经典精华的同时有既往开来，用高科技带动豆腐皮机、豆腐机的发展，将多种豆制品的生产融合：主要经营的豆制品种类有豆腐皮、干豆腐、老豆腐、内酯豆腐、豆腐干、豆腐衣、腐竹等多种豆制品食品。豆腐营养丰富，这点向来不为人们所怀疑。含有铁、钙、磷、镁、锌等人体必需的多种微量元素，其中，铁的含量是牛奶的4倍。还含有糖类、植物油
鸡汁豆腐串机价格
由传统的经营模式转变为高科技全自动的豆制品机械设备，继承传统经典精华的同时有既往开来，用高科技带动豆腐皮机、豆腐机的发展，将多种豆制品的生产融合：主要经营的豆制品种类有豆腐皮、干豆腐、老豆腐、内酯豆腐、豆腐干、豆腐衣、腐竹等多种豆制品食品。豆腐营养丰富，这点向来不为人们所怀疑。含有铁、钙、磷、镁、锌等人体必需的多种微量元素，其中，铁的含量是牛奶的4倍。还含有糖类、植物油和丰富的蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人钙的需要量。所以，豆制品加工行业前景广阔，豆腐机械设备投资将是不错的选择。浸泡大豆的用水量一般为大豆的2～3倍，以保证大豆充分吸水，水少则大豆易吸水不足，水多浪费大。
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鸡汁豆腐串是火爆的休闲小吃项目售价一般是１块钱２串，利润在百分之100左右，鸡汁豆腐串口味，老少喜爱，鸡汁豆腐串以网状豆腐块为原料，放入精心配制的汤卤中浸泡，等豆腐串里面充满鲜美的汤汁后，捞出加入麻酱，蒜蓉香菜等调料调味，入口鲜汤四溢。逐渐成为了学校，公园，商场、夜市、小区等地火爆的小吃，排队、围购成为城市中亮丽的风景线。进入生产车间前必须穿戴好工作服、工作帽、工作鞋，头发不得外露，必要时戴口罩。
豆腐串的精华在于汤，汤，当然是老汤为妙，但是个人家里很少有老汤的，因此，我们选择鸡汤，用鸡骨架，去熬汤，经济，而且味道比整只鸡熬出来的要浓，其次，汤里的配料，花椒，大料，楼主可以附加一些茴香，味道更美，汤中不要放盐，切记！汤开锅后要小火慢炖，大概1小时左右，汤成了！大豆是豆制品的原材料，很多人不知道花生也可以做出美味的豆腐，在一些成套的豆制品设备生产线上，会有不同的豆制品呈现出来，随着生活水平的提高，我们对豆制品不仅要讲究口感，也更多的会去关注一些花样。
现在全世界都在倡导节约，可是对于我们的豆制品行业来说，却是个很大的浪费的行业，因为豆制品加工所剩的大豆残渣没有被充分的利用，而是基本上被白白的浪费了，其实作为被豆制品机械，豆制品生产线加工下来的豆渣辅料是可以被充分的开发利用的，发挥更大的作用，也节约一些资源，这样也会给豆制品加工行业更大的利润，那就要看我们要如何的对待他们了。高频电子大豆脱腥，将清洗大豆直接送入高频电子磁场内，在一定强度一定频率的电磁场作用下，脂肪氧化酶等产生腥味的一切因子和电子摩擦产生的“热”作用，使氧化酶分子失活，用这种方法脱腥，可获得较高的氮溶指数，且脱腥完全。
经过豆制品加工设备所产生的残渣，我们可以开发为豆渣膳食纤维性食品，这种食品的既可以补充膳食纤维，又能补充蛋白质，另外也可以加工成食品的可食性包装，还有宠物和动物的食品开发等等等。
当然在开发这些被豆制品加工机械所剩下的豆渣，起口感是比较粗糙的，因为其颗粒感比较大，但是这些是可一依靠我们的现在高科技手段进行改进的，会变成一道道为人们接受的美食。
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