特点
加热夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
安装步骤
1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
2、安装完毕,对搅拌式夹
熬胶夹层锅
特点
加热夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
安装步骤
1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
2、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用
3、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。
行星自动搅拌炒锅
行星自动搅拌炒锅,全自动微电脑监控,自动搅拌,无需人看管。 熬制时间温度可自行设置,不同食品,不同环境,均可适用。 熬制时间和温度自动显示,熬柜工作状态,一目了然。自动进水、缺水断电、防止干烧,多重自动保护,使用更安全更放心。熬制火锅调料、熬制方便面酱料、熬制速食酱料、熬制高汤等任意切换,适用范围广。
适应范围:
于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。
电加热夹层锅
电加热夹层锅的性能特点:
1.锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。
2.一键启动点火(或开关控制点火),点火简单迅速;
3.意外熄火时自动切断气源,并声光报警,具有极强的安全保护功能;
4.超过点火时间仍不着火时,自动关闭燃气气路并报警提示;
5.电脑控制系统,点火前风机提前吹风预扫炉膛,停火后风机关闭,吹冷炉膛,保护燃灶,延长寿命。
6.采用一体式燃烧机,取代老式炉排,燃烧更充分,效能更高,升温更快。
7.可以根据用户需要灵活设定加热时间或搅拌时间,操控人性化。
8.搅拌系统:转速变频可调,刮底板:螺旋桨带物料翻转板(可使锅内物料上下均匀翻转),刮底脚板采用食品级聚四氟制成,耐高温、。
9.电脑全自动控制。
10.链条传动搅拌,搅拌均匀,无死角。
11.自动升降。自动卸料,复位,省时省力。
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