铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。,量大可定制LOGO和彩盒。
铁锅和不粘锅有什么区别?
定义不同:
铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时长会氧化。
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。
平底不粘锅加工厂家
铭德厨具生产加工
不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。,量大可定制LOGO和彩盒。
铁锅和不粘锅有什么区别?
定义不同:
铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时长会氧化。
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。
种类不同:
铁锅:印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅
不粘锅:特氟龙涂层与陶瓷涂层
不粘锅生产厂家铭德厨具,量大可定制LOGO和彩盒。
不粘锅涂层材质的选择
不粘锅涂层主要材料为特氟龙,化学名称叫聚四氟乙烯,这种材料比较稳定,具有耐高温、耐低温、耐腐蚀、不粘性、无毒等优点,具有非常好的稳定性,所以被广泛应用于各行各业。
特氟龙可耐200℃以上的高温。在200℃以下,这种材料是非常稳定的。在家中烹饪温度不会超过180℃,因此不粘锅的涂层一般还是保持稳定的。在涂层完好无损的情况下,不粘锅没有毒性,可以放心使用。
影响不粘锅价格的因素:
和刀具锋利度的“持久度”类似,涂层的不黏程度和耐久度也是分等级的,采用不同度的涂层,也会影响到锅的价格。但涂层也不是决定一口锅价格的仅有因素,还要考虑到材质、做工、设计和附加值等等。
比如使用同样涂层的普通不粘锅和重型铸铝不粘锅,就会有明显的差价。
不粘锅的使用和保养:
不粘涂层的锅,除了少数重型铸铝不粘锅很耐空烧之外,材质比较薄的不粘锅请勿在明火上空烧,因为材质薄,很容易局部温度过高,导致涂层损坏或者锅体鼓包等。如果不小心空烧之后,麻烦关火让其自我冷却,请勿马上把热锅放在冷水上冲洗。
就是严禁空烧和忽冷忽热。
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