[牛骨头初加工注意事项]
1、牛千层肚可以和牛骨同炖;
2、牛骨原汤要烧开后放凉保存,盱火锅汤;
3、牛油放凉后放入冰箱可以重复使用;
4、牛骨及牛杂等原材料必须加盖或封保鲜膜保存;
5、顿好的牛骨做到颜色不发黑，离骨而不脱骨，口感有弹性，看见肉肥嫩饱满(光骨头不能上桌)。
骨来香打造的好肉好味好特色，汤香肉香没有骨头香，要吃就吃骨来香！！
酱牛骨自助火锅店
[牛骨头初加工注意事项]
1、牛千层肚可以和牛骨同炖;
2、牛骨原汤要烧开后放凉保存,盱火锅汤;
3、牛油放凉后放入冰箱可以重复使用;
4、牛骨及牛杂等原材料必须加盖或封保鲜膜保存;
5、顿好的牛骨做到颜色不发黑，离骨而不脱骨，口感有弹性，看见肉肥嫩饱满(光骨头不能上桌)。
骨来香打造的好肉好味好特色，汤香肉香没有骨头香，要吃就吃骨来香！！
加盟骨来香的须知-加盟方
一、合同履行
01.提供店铺相关的有效证件(如房产证、租房合同) .
02.房屋租赁合同提供店面原始平面图。确定装修面积，
03.依照合同约定缴齐加盟费。
二、门店装修
01. .配合选址人员进行测量，为装修设计提供方便
02.参与平面图布置，并签字确认。
03.在装修期间，配合当地部门]办手续(如城
i管、I商、卫生)
04.派上人员到总部指
i定的店面进行技术培训和管理培训一周
三、业前验收
01装修验收并签字确认
02.设备设施器皿等验收，并签字确认
03.物料、物品验收(如电磁炉、调料包、牛肉)
酱牛骨美味又营养：
牛腕骨上还有一宝就是牛筋，比起骨头上的大肉，这些肉筋吃起来更有弹性，一口咬下去还很有炖肉的香气。
而棒骨里的精髓必然是牛骨髓，相比羊架子里用吸管吸才能吃到的骨髓，这用筷子就能挑出来的畅快感觉，你说有多爽~
除此之外我们还供应火锅、水果、酒水等诸多菜品，不必担心吃得单调哦，骨来香等着你哦。
酱牛骨？
厉害了！（不就是牛骨头嘛）
常言道
啃牛骨，吃肉肉。
吃 肉 不 啃 骨 头
那 多 没 意 思
很多人都喜欢吃肉带点骨头
牛脊骨是餐桌上常见的肉类食材
它是牛背部的脊椎骨
不仅可以炖着吃
还可以煲汤喝
但是在新疆“酱牛骨”
还有这种吃法！
①牛腕骨吃多了很容易腻，大家可以喝点小酒，或者自己调制一个蒜醋汁，蘸着吃。
②请尽量不要浪费，尤其是饮料，剩余多要罚款哦。
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