要保持蛋糕展柜产品陈列的整洁性。产品陈列忌零乱无序，影响产品形象和企业形象，同时会引发消费者感到：如此的产品，只是让人翻来翻去，无人购买。如果产品陈列得整洁有序，所有的产品表面无任何积尘，明亮光泽，犹如新摆上架一般，消费者就会感到这样的产品走货很快、很好卖，也会引发一种从众的心理意识，或者激发消费者尝试的意识，推动消费者实施购买行为。
蛋糕展示柜的正确保养方法细则：
蛋糕展示柜厂家
要保持蛋糕展柜产品陈列的整洁性。产品陈列忌零乱无序，影响产品形象和企业形象，同时会引发消费者感到：如此的产品，只是让人翻来翻去，无人购买。如果产品陈列得整洁有序，所有的产品表面无任何积尘，明亮光泽，犹如新摆上架一般，消费者就会感到这样的产品走货很快、很好卖，也会引发一种从众的心理意识，或者激发消费者尝试的意识，推动消费者实施购买行为。
蛋糕展示柜的正确保养方法细则：
要经常清洗蛋糕展示柜过滤网，一般应2-3个星期清洗一次。具体清洗方法如下：
拆下面板；抽出空气过滤网
清洗蛋糕展示柜空气过滤网。将空气过滤网放在自来水long头下冲洗，由于过滤网是塑料框和涤纶丝压制而成，因此不可用40℃以上热水清洗，以防收缩变形。清洗后更不可用火烘烤，可将过滤网的水甩干或自然晾干，插入面板，装好蛋糕展示柜。
保护蛋糕展示柜冷凝器与蒸发器的散热片。冷凝器与蒸发器的散热片是用0.12毫米的铝片套入铜管后胀管而成，经不住碰撞，若损坏了散热片，就会影响蛋糕展示柜的热交换效果使制冷(热)效率降低。保护好蛋糕展示柜制冷系统。若损坏了制冷系统的部件或连接管路，就会使制冷剂泄漏，蛋糕展示柜就不能制冷。
确保蛋糕柜正确使用的方法
（1）蛋糕柜的除雾开关一般情况下应处于断开状态，待正面玻璃有水珠凝露时才将除雾开关置于接通状态，除雾后重新置于断开状态。
（2）蛋糕柜在使用时，应尽量减少开门次数，缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入蛋糕柜。
（3）将食品放进蛋糕柜时，食品不要离出风口太近。
通过上述讲解，相信大家对正确使用蛋糕柜有了一定的了解。蛋糕柜的正确使用也是为了确保糕点zui佳的呈现效果，还能给店家带来更多的客户，保持设备持久亮丽，延长使用期限。
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