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定制重庆取餐柜商业模式利好多方
取餐柜柜方便的不仅是消费者,对于外卖小哥、餐饮企业和外卖柜运营方也是利好。
众所周知,外卖有时限,外卖小哥工资也与送单量挂钩。根据相关统计,外卖小哥一个小时大约能送3单到5单。假如取餐柜在城区中心地段普及率达到150台左右,平均下来,外卖小哥送的10单里面可能会有3到5单
取餐柜收费
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视频作者:重庆奋军科技有限公司
定制重庆取餐柜商业模式利好多方
取餐柜柜方便的不仅是消费者,对于外卖小哥、餐饮企业和外卖柜运营方也是利好。
众所周知,外卖有时限,外卖小哥工资也与送单量挂钩。根据相关统计,外卖小哥一个小时大约能送3单到5单。假如取餐柜在城区中心地段普及率达到150台左右,平均下来,外卖小哥送的10单里面可能会有3到5单要放到外卖柜。这样一来外卖小哥的跑单效率会提高到平均每小时5单到7单,也意味着他们的收入可以多一倍。
而针对外卖员的收费,有了智能取餐柜,外卖员可以在单位时间内送更多的餐,省去了等待顾客拿餐的时间。更何况有的写字楼和高校禁止外卖员进入,等待的时间更加漫长,而对于外卖员来说,多等一分钟,就意味着少送一单,少收一份外卖费。当要送的地方有一台取餐柜时,花几分钟就可以存餐,外卖小哥都是很愿意的。
此外,随着智能餐厅逐渐进入大众视野,而对于快餐店来说效率也是因素,将智能取餐柜放置到快餐店,顾客提前点餐,店家提前备餐放置到取餐柜里,取餐柜具备消毒保温功能,对于顾客来说无需等待,也可以缓解店家用餐高峰时的压力。
美团、饿了么为什么要在范围内铺设取餐柜
首先,智能取餐柜作为中转柜,能够产生急单效应,减少配送员在辗转多个商户之间的时间;作为终端快递柜,又能减少配送的时间。
其次,随着消费的升级,配送品类的增多,高频次,小批量量的商品配送将会更加频繁,作为较后一公里的,西六楼取餐柜的适应场景或将从餐品延伸至生鲜果蔬、蛋糕等多品类的配送储存,因此,智能取餐柜作为较后一公里的补充,在业务方面也将有更大的使用空间。
加热保温
就餐人员可以通过手机提前点餐,商家收到消息后会提前做好餐,放至取餐柜进行保温,用户用收到的取餐码进行取餐即可,整个过程不超过2秒并且具有加热保温以及紫外线消毒和杀菌的功能,还可以提前预定餐食,并由食堂人员放入保温餐柜,到时间过来取就可以,保证吃热乎的饭菜。
准确备餐、经营管理
通过点餐、订餐的数据信息和消费记录,可准确备餐,避免浪费提升利润的同时,还便于管理,经营大数据提供决策支持。并且通过提前备餐,能多方面提升时效,提高商家的营业额。
取餐柜怎么操作使用?
1、扫描取餐柜上的二维码,进入存取小程序。
2、存餐
骑手点击存餐后,将进入存餐页面,开始存餐。
(1)骑手根据物品的大小先选择大小格挡尺寸,之后点击确认存餐。
(2)柜门打开后,将餐品放入对应格挡,确认无误后关闭柜门。
(3)骑手将餐品放入格挡后需要短信或者电话通知用户取餐并告知用户取餐码。
3、取餐
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