沈阳有为食品有限公司成立于2004年,公司已生产单晶冰糖(俗称冰糖)多晶冰糖(俗称塔冰)为主,同时经营绵白糖、赤砂糖(俗称红糖)分装及长期大量供应绵白糖、白砂糖和赤砂糖(红糖),产品主要销售地以东三省为主。
国内目前产量较高的白糖,主要用是原糖加工、用二次磷浮法生产的产品,色值根据需要控制在60IU以下,多年来大量出口到国外市场。但是白砂糖总体
白砂糖
沈阳有为食品有限公司成立于2004年,公司已生产单晶冰糖(俗称冰糖)多晶冰糖(俗称塔冰)为主,同时经营绵白糖、赤砂糖(俗称红糖)分装及长期大量供应绵白糖、白砂糖和赤砂糖(红糖),产品主要销售地以东三省为主。
国内目前产量较高的白糖,主要用是原糖加工、用二次磷浮法生产的产品,色值根据需要控制在60IU以下,多年来大量出口到国外市场。但是白砂糖总体质量仍有待提高,蔗糖产品的价格较低,而新技术的成本相当高,因此难以在制糖工业中应用。
在糖浆气浮清净工艺控制中,糖浆的浓度、流量,加热温度和助剂的添加量等条件发生变化都会影响糖浆气浮清净的效果。在粗糖浆清净工艺中,增加糖浆气浮清净工艺,可以起到以下作用:降低粗糖浆的浊度、提高糖浆的清度。糖浆的流量发生变化时,助剂的添加量必须及时适应,糖浆浓度过低或过高,都会影响到制泡和上浮的效果.所以在生产中一定要稳定控制这些参数在设定的范围内,只有这些参数控制稳定,才能保证糖浆气浮清净 工艺取得好的效果。
玉米绵白糖是淀粉糖的一种,是将以玉米为原料生产的食用葡萄糖和结晶果糖经特殊精致加工成的固体产品,甜度适当,风味良好,营养丰富,易于吸收,并且具有好的保湿性和易于发生褐变着色反应的特性,是一种新型糖源。
红糖的含钙量是白糖的10倍,含葡萄糖量是白糖的22倍,含铁量是白糖的3.6倍。红糖还含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

(作者: 来源:)