企业视频展播，请点击播放视频作者：山东中汇制冷设备有限公司
山东中汇制冷设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,售后为一体的食品制冷机械公司.山东中汇制冷设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.
低温高湿解冻机配置：
1、水箱、水箱的底部设置有排水口，排污口，迅速清洗解冻池，保持池内卫生无死角。
2、解冻机还包
猪肉解冻设备维修
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视频作者：山东中汇制冷设备有限公司
山东中汇制冷设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,售后为一体的食品制冷机械公司.山东中汇制冷设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.
低温高湿解冻机配置：
1、水箱、水箱的底部设置有排水口，排污口，迅速清洗解冻池，保持池内卫生无死角。
2、解冻机还包括有其一端上带有若干出气孔的气管以及气泵，气泵设置在水箱外，气管带若干出气孔的一端设置在水箱内，其另一端设置在水箱外且与气泵相连
3、变频器控制速度。
4、使用人性化拨板让浮在水面的产品迅速解冻，同时可将解冻好后的产品迅速前进，变频调速可根据客户产量随时控制。
解冻机的原理是速冻的逆原理。速冻时需要非常快的速度把产品冻结，才能保持产品的质量。解冻则需要缓慢的进行，这是规律。我们的解冻机也是基于这基本原则设计的，而阶段性控制，即是把冻品的中心温度与库温度点渐渐接近的过程。即库内温度在阶段性的降低，冻品的中心温度在阶段性的升高，直到达到一个平衡，解冻结束。解冻的速度过快就会破坏肉的，过慢会影响生产效率，可以根据肉类的不同，制定各种合理的解冻时间与湿度，使解冻更加合理化。
低温高湿解冻设备-解冻效果比较：
突破，有效解决：
各种冷冻冷藏食品在冷链作业中与水处理的问题：
冷冻脱水：时间长造成组织细胞破坏，氧化褐变，长期冷冻出现异味
解决困难：时间过久造成组织细胞破坏，导致汁液+营养流失
冷藏不宜长期保鲜：脱水、氧化褐变、出现异味、微生物繁殖造成食品腐坏
水质差（水质硬度高，大分子结构，缺乏活性化）影响食品加工后的。
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