饮料机械
金仕德有限公司是一家从事饮料机械设备科研、设计、开发、供应的企业。供应经营各类饮料、矿泉水机械设备，为客户提供集设备供应，建厂指导，工程设计，安装调试，技术培训，技术配方等服务于一体的工程解决方案。
金仕德一惯坚持和务实的理念不断完善自我，公司成立以来，汇集了一批长期从事食品、饮料机械，食品、饮料技术工艺研究、工程应
全套饮料设备报价
饮料机械
金仕德有限公司是一家从事饮料机械设备科研、设计、开发、供应的企业。供应经营各类饮料、矿泉水机械设备，为客户提供集设备供应，建厂指导，工程设计，安装调试，技术培训，技术配方等服务于一体的工程解决方案。
金仕德一惯坚持和务实的理念不断完善自我，公司成立以来，汇集了一批长期从事食品、饮料机械，食品、饮料技术工艺研究、工程应用，实践经验丰富的工程技术人员。凭借技术、管理、产品和售后服务，结合市场要求和客户需要，不断地为广大新老客户服务。
果汁饮料生产线的标准
1.挑选、清洗：果汁加工用的水果一般要八成熟左右。成熟度过低的水果风味不好，过高贮藏加工过程易出现变质腐烂，加工时要及时挑去腐烂果、不成熟果等。例如葡萄的处理一般选用0.03%的高锰清洗，然后再用清水清洗干净；
2.破碎、除梗:鲜果清洗之后，及时进行破碎与除梗，便于榨汁，除梗为了避免果梗带异味影响质量；
3.加热:将破碎后的葡萄浆加热至60℃左右，维持1小时，软化果肉，这样对果皮与果肉中的色素的溶出和榨汁非常有利；
4.压榨、杀菌：热处理后的果浆应尽快榨汁，压榨后的果渣加入水进行第二次压榨，两次汁液混合后及时进行巴氏杀菌（80℃左右）。防止在后续加工过程中果汁发酵，杀菌后将果汁冷却至40℃进行酶处理；
5.酶处理:在葡萄汁中放入果胶酶进行脱胶处理，果胶酶使用浓度为0.01%-0.05%，处理时间为两个小时，以提高果汁的澄清度，脱胶之后杀酶进行硅藻土过滤；
6.化糖:将净化水定量加入化糖罐中加热至90℃-100℃，放入称好的白砂糖和柠檬酸，化糖温度在80℃-90℃，糖化后过滤备用；
7.调配:将果汁、糖液、香精及色素（先加少量果汁稀释）加入到调配罐中混合，边混合边搅拌，通常香精浓度为0.1%，色素用量为0.1%8.灌装、密封:包装容器应用净化水冲洗干净，饮料灌装机在工作时饮料温度应控制在60℃左右，以保证瓶内有一定的真空度，并及时密封；
9.杀菌、冷却:密封之后立刻进行杀菌，杀菌温度为95℃-100℃，杀菌时间10分钟左右。杀菌结束后尽快冷却至35℃-40℃，如果是玻璃瓶应选用分段冷却方式。
饮料机械实现无菌条件的方法
饮料机械设备内部无菌环境的建立和维持，在无菌水冲瓶、无菌物料灌装和封盖设备上，根据不同区域的洁净度要求，设置不同的空气正压，即洁净度要求高区域的空气压力大于洁净度要求低的区域，使可能有污染的空气不会进入高洁净度要求的无菌空间。
包装物的无菌处理。目前用于无菌灌装瓶子的杀菌方法有：喷淋法、喷雾法和灌注法。由于国内厂家较难将瓶子的初始染菌程度控制到较低的指标，所以选用杀菌可靠性较高的灌注法对瓶子内部进行灭菌处理，瓶身外部采取喷淋法冲洗杀菌，并在杀菌保持时间上留有充分的余地，可以确保达到商业灭菌要求。
目前用于无菌灌装的盖子杀菌方法有：喷冲法、喷雾法和紫外线照射法。选用杀菌可靠性较高的消毒液喷冲法对盖子进行灭菌处理，在杀菌保持时间上也留有充分的余地。
物料及物料通道的无菌处理。灌装用的物料采用超高温自动瞬时杀菌（简称UHT）设备进行灭菌，该方法既可以有效的对物料进行杀菌，又可以减少物料经过长时间受热，导致产品风味发生变化，是目前通用的好的物料灭菌方法，灭菌的效果可以确保达到商业无菌要求。
果汁饮料生产线有哪些优势？
在饮料机械设备行业中，饮料厂家对设备的要求也是日益地提高，但是依旧有一些传统的小饮料厂家，还在使用一些自动化程度较低的半自动设备。究其原因，主要是有两个方面，一是觉得全自动饮料生产线价格高，相比人力成本觉得设备投资太大;一是觉得全自动的饮料生产线可能会在维修和维护的要求相对高。那么相对半自动设备，饮料生产线又有哪些优势呢
果汁饮料生产线优势：
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北京金仕德科技有限公司
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