为了更好的贴合市场需求，满足现代人对于健康饮食的消费，古襄阳干锅鹅翅王干锅鹅翅不断的更新自身的产品系列，除了深受消费者喜欢的火锅主打外，还有很多带有浓郁云南地方特色的美食产品，让各地门店能够持续的对消费者形成一个强有力的吸引，促进门店的经营。繁忙的午后，一份美味的下午茶，能驱赶一整天的疲惫。同时鹅肉作为于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的之一
特色干锅鹅翅王做法
为了更好的贴合市场需求，满足现代人对于健康饮食的消费，古襄阳干锅鹅翅王干锅鹅翅不断的更新自身的产品系列，除了深受消费者喜欢的火锅主打外，还有很多带有浓郁云南地方特色的美食产品，让各地门店能够持续的对消费者形成一个强有力的吸引，促进门店的经营。繁忙的午后，一份美味的下午茶，能驱赶一整天的疲惫。同时鹅肉作为于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的之一。古襄阳干锅鹅翅王干锅鹅翅严选食材加工制作，标准化的生产流程既难被同行所，又保证了经营者在经过系统培训后可以轻松上手操作，适合广泛的连锁经营。除了菜式，古襄阳干锅鹅翅王干锅鹅翅的管理运营经验也是发展的动力，在中式火锅市场上，除非你有真正强大的实力，否则是很难突围出这个市场的
麻辣鹅翅是一道美味可口的传统小吃，属于川菜系。色泽红亮，肉质耙嫩，麻辣爽口，味香醇厚。制作时鹅翅上的毛一定要去净，可以用镊子夹去，而不要用尖刀刮断。
原料：
鹅翅500克，老姜、大葱、盐、料酒、胡椒粉、五香粉、鲜汤、味精、鸡精、辣椒油、香油、花椒粉、花椒油、白糖、熟芝麻、酱油各适量。
做法：
1、鹅翅去净残毛，反复洗净，然后切成块；老姜洗净，切成片；大葱洗净，挽成结。
2、锅置中火上，烧鲜汤下鹅翅、老姜、大葱、盐、料酒、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，然后下五香粉，用小火慢慢煮至鹅翅耙软，捞出晾凉待用。
3、将冷鹅翅放入拌盆中，加盐、酱油、白糖、味精、鸡精、花椒粉、花椒油、辣椒油、香油拌和均匀，盛入盘中，撒上熟芝麻即成。
鸟的翅膀是飞行的基本结构。翅膀外面覆盖硬羽，其特性适于飞行。翅膀的形状由羽毛决定，使鸟能够飞行。随着羽毛向下拍动，其翅膀下的空气就形成一种推动力，称为阻力。并且由于飞行羽毛羽片的大小不同，羽片两边的阻力也不同。
飞鸟的翅膀分为四种类型。起飞速度高的鸟类其翅膀为半月形，如雉类、啄木鸟和其他一些习惯于在较小飞行空间活动的鸟类。这些鸟的翅膀在羽毛之间还有一些小的空间，使它们能够减轻重量，便于行动。但这种翅膀不适合长时间飞行。
褐雨燕、雨燕和猛禽类的翅膀较长、较窄、较尖，正羽之间没有空隙。比较“厚实”的翅膀会向后倒转，类似于飞机的两翼，可以高速飞行。
其他两种翅膀是“滑翔”翅和“升腾”翅，外形类似，但功能不同。滑翔翅以海鸟为代表，如海鸥等，翅膀较长、较窄、较平，羽毛间没有空隙。在滑翔飞行期间，鸟不用扇动翅膀，而是随着气流滑翔，这样可以使翅膀得到休息。四、锅内重新放少许油，下豆瓣酱炒出红油，下入腌好控干水份的鹅翅煸炒，即而放入姜片，蒜片、葱段，红椒，炒至红椒断生，关火放入香菜段炒匀即可。滑翔时，鸟会向下落得越来越低，直到必须开始振动翅膀停留在空中为止。在其他时间，滑翔翅鸟类则在热空气流上高高飞翔几个小时。
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干锅鹅翅的主料是鹅翅中，辅料是盐，主要营养成分是蛋白质。干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。
做法
一、香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切片，红椒切菱形块。
二、鹅翅洗净切两段，焯水，沥干后，入油锅炸至外皮金黄。
三、取一个空碗，放入老抽、糖、鸡精、蚝油，将炸好的翅浸入其中，腌十分钟。
四、锅内重新放少许油，下豆瓣酱炒出红油，下入腌好控干水份的鹅翅煸炒，即而放入姜片，蒜片、葱段，红椒，炒至红椒断生，关火放入香菜段炒匀即可。
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