海鲜蒸柜的功能特点：
采用新大功率电磁加热技术，16位CPU芯片，IGBT模块，避免了电压不稳定对主控电子部件的冲击；
明火仿技术，火力输出热值高，加热均匀；
采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定；
节能效果显著，比煤气然气节能35%－50%；
自主研发机芯，掌握核心技术，质量稳定可靠。
全不锈钢制作，IPX4防水设计标准，防油烟、防虫、防
蛋糕蒸柜
海鲜蒸柜的功能特点：
采用新大功率电磁加热技术，16位CPU芯片，IGBT模块，避免了电压不稳定对主控电子部件的冲击；
明火仿技术，火力输出热值高，加热均匀；
采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定；
节能效果显著，比煤气然气节能35%－50%；
自主研发机芯，掌握核心技术，质量稳定可靠。
全不锈钢制作，IPX4防水设计标准，防油烟、防虫、防鼠等。
蒸柜常见故障原因分析及故障处理方法
燃烧器黄焰 故障原因：
1、风机发生故障;
2、风机风门开启度小;
3、液化气已接近用完;
4、灶前压力高。
解决措施：
1、修检或更换风机 ;
2、开大风门 ;
3、及时调换气瓶 ;
4、调压器降低压力或调整喷嘴口径。
无主火故障原因：
1、信号反馈针位置不对;
2、主气阀未打开，气源不正常;
3、主火电磁阀失灵;
4、控制器坏。
1、调整信号反馈针位置;
2、打开主气阀，检查供气压力是否正常;
3、更换主火电磁阀;
4、更换控制器。
不点火故障原因：
1、电源是否正常 ;
2、点火装置系统安装位置不妥 ;
3、高压输出导线击穿、开裂、损坏 ;
4、点火控制器受潮，失灵 或内部散火 ;
5、炉胆内水量少。
1、检查电源，按工作程序操作 ;
2、调整到正确的安装位置;
3、检修或调换;
4、擦净、烘干、调换 ;
5、炉胆内进水到正常位置。
漏气故障原因：
1、铜管接头松动 ;
2、停气时气电磁阀不密封 ;
3、燃气软管破的。
1、重新安状固紧接头 ;
2、检修或更换气电磁阀;
3、更换软管 。
点火困难故障原因：
1、气源是否正常(通畅、压力);
2、电源是否正常;
3、点火装置位置不妥，漏电污垢;
4、燃气通路被堵塞;
5、鼓风风压偏大。
1、检查气源，使气源通畅，压力正常;
2、检查电源，按工作程序操作;
3、调整点火装置位置，不漏电、不散火，并去除污垢;
4、检查苗火管路;
5、调整风压开关，降低风量。
蒸快厨房设备打造无高温、无明火、无燃气泄漏、无噪音的绿色厨房环境，产品不藏污纳垢，台面光洁如新，厨房清凉整洁，工作更舒畅！
用蒸柜比较好，干净卫生，占地少。
注意事项及保养：
1，必须保持水箱内有足够的水量，以免发生缺水故障（烧坏发热管）。
2。蒸柜装有重力或卸压阀，它是多余蒸汽和废气泄放的通道，切记不可随意加重压住或堵塞，应让其排气自如若发现有卡堵，必须等卸压阀污物清除，恢复阀体内上下运动灵活自如才能使用。
3·保持蒸盒清洁，蒸盆不使用时，应分层叠放，保证蒸盆干燥，防止变形损坏。
4·给水阀门保持常开状态，同时，要经常按下浮球观察自来水压力与流量是否正常和畅通。
5，每天工作完毕后，应将内胆里的废水从蒸柜底部的排水阀放出，放清底水。
6·每周应检查柜内是否结垢，如遇结垢可用5%柠檬酸溶液注入水箱内加热煮沸10-15分钟，浸泡1小时，再煮沸10-15分钟，清除水垢，放出污水，注入清水清洁几次即可。
定期清洁车载蒸柜非常重要。怎么清洁？不应使用化学乳液清洁不锈钢炊具。 避免使用漂白剂或粗糙工具（如金属丝擦拭布）清洁不锈钢炊具，使用纤维布。 蒸饭车多用于酒店、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食。越来越多的酒店，学校，工厂厨房使用环保车载蒸柜，如何清洁车载蒸柜也越来越受到重视。
东莞市蒸快厨房设备有限公司，是一家从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，蒸汽余热回收汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。
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