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不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起的疾病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

食品添加剂的安全用量：对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，即mg/kg。

现在常用的食品色素包括两类：天然色素与人工合成色素。天然色素来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的染料为原料制成的。

青柠是一种绿色像柠檬，但是却比柠檬小的水果，青柠汁多果肉清脆，香气浓郁，皮薄，比柠檬的味道还要蒜，因为青柠含有丰富的柠檬酸，所以被称之为柠檬酸仓库，一般常作为调味料烹制菜肴，除此之外还常出现在化妆品和药品在，而在泰国一般每一道菜都会挤一些青柠汁，这样可以让水果散发出清香味。

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过量摄入柠檬酸钾会发生什么？下面就由大自然食品科技的小编为大家说明一下。过量摄入柠檬酸钾会使患胸口疼痛或胸口等功能衰竭的人应该远离柠檬酸钾补充剂，因为它们弊大于利。过度消费钾的常见症状包括胃部不适，心跳和血压改变等。正在使用无痛药或药的人也应该远离钾补充剂，除非医生同意。所以要在规定的用量范围之内使用。

柠檬酸等有机酸排出血液中。一般情况下，血液中的是由张开胆管、释放胆汁，再通过大小便排出体外的。我们所利用的柠檬酸和PH值3.0-4.0的无栽培纯进口咖啡豆中富含的有机酸在灌洗过程中，会被大肠的肠壁一定程度地吸收，再通过静脉安全地进入肝区，促使的和小胆管扩张，胆汁成倍地良性增加，血液流动也更加通畅，从而排出血液中的。有机酸通过肠壁被吸收后，可以直接刺激皮下脂肪等储藏脂肪，将其分解成脂肪酸，并和肌肉组织能量代谢一起加快了能量和脂肪的消耗。显而易见的优点是：小腹、大腿、臀部、腰部，不用刻意节制饮食、不腹泻、不反弹。