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解决顾客痛点的举动在一个写字楼附近,几乎同时开了两家馅饼店解决顾客痛点的举动
在一个写字楼附近，几乎同时开了两家馅饼店，它们相隔不远，口味相当，价格也相当。
家店只是正常的卖馅饼，而第二家店则采购了大量的口香糖作为赠品。
家的老板觉得采购口香糖只会增加成本，只要我馅饼的口味好，我就可以赚到钱。但时间一长，他发
火锅加盟连锁排名
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视频作者：杭州百晟源管理有限公司
解决顾客痛点的举动在一个写字楼附近,几乎同时开了两家馅饼店
解决顾客痛点的举动
在一个写字楼附近，几乎同时开了两家馅饼店，它们相隔不远，口味相当，价格也相当。
家店只是正常的卖馅饼，而第二家店则采购了大量的口香糖作为赠品。
家的老板觉得采购口香糖只会增加成本，只要我馅饼的口味好，我就可以赚到钱。但时间一长，他发现越来越多的顾客选择了第二家店。
虽然这个口香糖作为赠品增加了成本，但却解决了顾客在饭后嘴中有味道的痛点，它让白领顾客更为舒服，自然生意也就更好
往往会赚钱的餐饮店，总是舍得“付出”，来换取顾客的青睐，从而提升复购率。
餐厅需要做哪些事情呢
在日常的运营中，餐厅需要做哪些事情呢？
1）记录用餐人数组合数据
有一定运营经验的餐厅，点单收银系统、排队软件都可以记录用餐人数组合。除了相关软件的记录数据，餐厅也要有意识地重点进行记录。
2）使用灵活的餐位组合
在的城市和港澳地区，很多餐厅不只是把空间利用化，更在餐位设计上进行灵活组合，以提高餐位利用率。
这些餐厅桌子以两人桌居多，两人用餐时不会浪费餐位，四人用餐就把两张两人台拼桌、铺上大桌布，如果六个人一起用餐，就在拼桌上加上一个圆转盘，保证每个餐位上的顾客都方面夹菜。这样的餐位灵活利用，具有很好的借鉴意义。
3）为低价值座位赋予新价值
窗边、包间、靠墙是消费者偏好区域，而反之，过道、卫生间附近、楼梯口等区域，则是消费者比较抗拒的地方，这是由座位的“地理”性质决定的顾客心理，很难直接扭转。
那怎样既能够消除食客的抗拒心理，从而又能增加客座率呢？给消费者一个选择坐在那里的“理由”，其实不难。
餐厅可以设置可以的创意背景墙，可以造景形成一个主题，引导消费者“聚拢”而坐。
餐厅顾客是动态的，不同的消费场景（如节假日、时间段、消费客群）会催生出不同的餐位需求。餐厅只有时刻关注顾客动态，才能以灵活多形态的硬件来应对不断变化的需求。
加盟的,加盟商挣不挣钱,一两年之后都会有变心,钱挣得越
加盟的
加盟商挣不挣钱，一两年之后都会有变心，钱挣得越多，变心越快。
这个很多做过加盟的老板都深有体会，一两年之后，如果对方不挣钱，干嘛还要继续跟你干，变心是必然的；如果对方挣钱了，干嘛要交钱跟着你干，谁没个梦、创始人梦、加盟梦啊，变心是必然的。也就是后变成“不挣钱，骂死你，挣了钱，怼死你”的局面，破局的方法有的是，今天不说，免得跑题。
曾经有一个投资人与一个创始人战略合作，投资人让我给一些建议，我当时就说，你俩1年内会有一个反水的，他当时万分紧张，让我告诉他解决之道，结果半年后，这个投资人发现挺挣钱，先反了水，也不知道那个创始人哭死没有，这就是人心。
加盟的5个核心问题做加盟
加盟的5个核心问题
做加盟，其实要关注几个核心问题：
1.你做加盟的优势和差异化是什么；
2.不同的业态、投资额、品类，加盟商获取的渠道完全不同；
3.说服加盟商，就要了解加盟商自己的需求，而不是你认为加盟商的需求；
4.炫技，是加盟商谈判中LOW的烂招；
5.加盟谈判中，可行性的计划、加盟谈判的技巧、完善的加盟道具，是成功率的保障。
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