藤椒脆骨
藤椒脆骨的好,谁吃谁知道!
儿时,让我在餐桌上顿生崇拜与敬佩的的那些瞬间,都与脆骨有关。
每每看着大人们毫不费力地把脆骨咬得咯吱作响并且沉醉其中的时候,我的内心都兼具复杂连同迷茫,一边感叹犀利的齿锋,一边怀疑脆骨的美味。现在想来,大概从那时起,我的口腹之间便已燃起了对脆骨的欲望之
酱腊肉厂家
藤椒脆骨
藤椒脆骨的好,谁吃谁知道!
儿时,让我在餐桌上顿生崇拜与敬佩的的那些瞬间,都与脆骨有关。
每每看着大人们毫不费力地把脆骨咬得咯吱作响并且沉醉其中的时候,我的内心都兼具复杂连同迷茫,一边感叹犀利的齿锋,一边怀疑脆骨的美味。现在想来,大概从那时起,我的口腹之间便已燃起了对脆骨的欲望之光 。有好奇心和好胜心的推波助澜,大凡餐桌上有脆骨,我便会跃跃欲试,只可惜屡次铩羽而归。直到有,我夹了一块脆骨,沾满了浓汁放入口中,意外的并没有用很大力气,伴着咔的一声清脆,竟然就嚼碎了。我按捺着心中的激动和的成就感,嚼一下,再嚼一下,脆骨的爽利与柔韧伴着酥软的肉香,在口中打开了一个新的世界。
小时候吃脆骨其实更像是昭示着成长中口齿渐壮的某种仪式感,但脆骨嚼在嘴里嘎蹦嘎嘣的声响似乎有着让人上瘾的魔力,悄声无息地就把当初的勇气变成了一种欲罢不能的习惯。无论是鸡鸭猪羊,三下两下地吃完了皮肉后,再仔细品嚼那些略显透明的白色反倒成了后的盛宴,每次都能吃得小心翼翼,听得满心欢喜.长大了再看世界,我赫然发现,原来美味重口味脆骨才俘获人心。
酱腊肉
酱腊肉,几代人的味觉记忆
腊肉不是什么美食,宫廷大菜,也没有精细复杂的制作工艺,只靠等。等猪仔长大,等肉入盐味,等烟火撩去多余的水分,一条肉就是一个冬天。

爷爷奶奶小时候那个年代肉就是品,一般普通人家到了过年过节婚丧嫁娶才舍得吃的东西,一顿全吃完实在败家,但鲜肉又难以长期保存,于是晾晒风干的肉脯就应运而生。

腊肉足日腌制,足时再文火慢熏,口味咸香,是几代人传承的味觉记忆。腊肉纹理清晰,柔嫩可口,肥肉不腻,瘦肉不柴,两相得宜,堪堪恰到好处。
蚝皇肉柳
品名:蚝皇肉柳
配料:精选鲜鸭肉,水,玉米淀粉,盐,酱油,香辛料
产地:山东 济南

比牛羊宜很多,比鸡肉香,又不像猪肉那么油腻。它就是鸭肉,鸭肉是很适合天气热的时候吃,它脂肪含量少,吃着不油腻,可以增加食欲。它还含有丰富的钾元素,天热时出汗多,多补充钾可以利水哦,因此天热时遇到了要多吃哦。多吃鸭肉有利于身体健康。
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