冷库建造需要考虑的内容 冷库建造需要考虑的内容：
1、确定存放的货物种类，以及贮藏的货物量有多少？
2、确定自己贮藏的货物进货温度是多少？冷库贮藏温度是多少？
3、确定自己冷库要建造在什么位置？冷库选址应当考虑的几点因素：
（1）交利 ——方便货物的运输
（2）周边环境——有良好的卫生环境、无污染，具有很好的排污水口
天津花卉冷库订购
冷库建造需要考虑的内容
冷库建造需要考虑的内容：
1、确定存放的货物种类，以及贮藏的货物量有多少？
2、确定自己贮藏的货物进货温度是多少？冷库贮藏温度是多少？
3、确定自己冷库要建造在什么位置？冷库选址应当考虑的几点因素：
（1）交利 ——方便货物的运输
（2）周边环境——有良好的卫生环境、无污染，具有很好的排污水口
（3）地形面积——节约用地、不占农田、是平地
（4）水源——冷库是用水比较多的，确保水源充沛
（5）电源——需要有一个非常可靠的、稳定的电源，保证正常运调库选址。
如果是气调库，还应当选择在原产地附近，不能太远否则物流运输会影响贮藏效果的。
4、冷库建造的尺寸（长、宽、高）是多少，从而确定库门的规格尺寸，门的开启方向。冷库安装冷库建筑从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的，结构体系也处于常温状态；而冷库投入使用后，其结构体系却处于低温环境中。
5、冷库制冷方式。一般情况下北方的天气较冷容易结冰而且地下水质较硬容易使水冷管道堵塞。不适合选择水冷的制冷方式方法。
风冷的温度不可以超过45°C，所以天气太热的话不适合使用风冷的制冷方式。
食品类食品冷库是用于人工制冷的方法
食品类
食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。
食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、、试验室等。 食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
一般冷库工程中多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。
黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现变黑、变软、变味
青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻 变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
火腿：若在冰箱中贮存，其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质量就会明显下降，使保持期限大大缩短。
巧克力：夏天室内温度一般在25℃左右，这时如果把巧克从冷库中取出，巧克力表面就会立即结霜，时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。
黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。
冷藏库冷瓜很容易变质，西瓜在13℃下的保存期是14～21天，而将它们保存在冰箱或冰柜中，也就是5℃保存时，西瓜一周后就开始变质。保存在21℃ 相当于室温的西瓜有更多的营养物质。
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