食堂承包-蔬菜配送-广州市顺民康饮食服务有限公司是一家为广州的公司,企业,幼儿园学校,国企单位等提供饭堂承包、食堂承包、食材配送、饭堂管理、送餐服务,企业、单位团体膳食管理.
公司拥有的厨房、大型冷库,的生鲜运输队伍,涵盖粤、川、湘等菜系的中厨师,各种食品安全管理人员及食品营养师等人才,秉承“专心、爱心、细心、耐心、热心”的经营理念,从源头到餐桌严
团餐配送公司
食堂承包-蔬菜配送-广州市顺民康饮食服务有限公司是一家为广州的公司,企业,幼儿园学校,国企单位等提供饭堂承包、食堂承包、食材配送、饭堂管理、送餐服务,企业、单位团体膳食管理.
公司拥有的厨房、大型冷库,的生鲜运输队伍,涵盖粤、川、湘等菜系的中厨师,各种食品安全管理人员及食品营养师等人才,秉承“专心、爱心、细心、耐心、热心”的经营理念,从源头到餐桌严选、严测、严管,矢志为客户提供安全健康、便捷、科学的团餐服务。
广州市顺民康饮食服务有限公司(如下简称“顺民康”),成立于2013年,总部位于被誉为“温泉之都”的广州从化区,是一家从事中高dang团餐配送,企业、单位饭堂管理,员工餐、商务餐、大型活动餐,从化团餐配送等团餐配送,食品食材半加工及配送的现代化饮食服务公司。
广州市顺民康饮食服务有限公司致力于打造企业福利综合解决方案平台,为企业提供员工团餐、下午茶、活动餐等企业福利,通过提升员工的福利体验,助企业留住人才,让企业福利事宜变得轻松又省事。拥有300家严选供应商,致力于为企业员工提供安全、新鲜、美味和健康的餐食,制定了一套完善的标准化监控体系严选供应商,采用ISO严格审核抽查机制对环境卫生、生产流程、出品、配 送物流等方面进行严格筛选、评级和抽查考核,从源头到用餐体验整个流程保证餐量。
厨房卫生管理
1、厨房餐厅内外应经常保持清洁,防止病媒滋生;
2、非厨房工作人员(客户督导人员除外),应予管制进入厨房,防范末然;
3、地板、墙壁、屋顶保持清洁,无破损、积水、尘土、蜘蛛网;
4、厨房内排水系统无垃圾淤泥,水沟出口处之深井应及时处理清洁及消毒;
5、餐厅须随时保持清洁,光线充足、空气流通;
6、餐具回收后须经四道水槽的清洗再烘干消毒;
7、特别对自助餐盘及汤匙上每个菜洞四周弯角部分加以仔细洗涤;
8、厨房及餐厅每周大清扫一次,油烟罩、抽风机、瓷砖、地板等须清洁剂洗刷,清洁后再以消毒剂喷洒,还须注意避免污染食品及餐具;
9、刀具和砧板需有两套以上,用以处理生食、熟食;刀和砧板均不能有裂缝,砧板不用时洗净竖起晾干防止底霉,污染食品。抹布应多备用,用后立即浸渍清洗,经常保持清洁;
10、龟甲裂或破损的餐具不宜盛装食品,细菌易藏在裂痕或破损的粗糙面上,不易洗净并有割伤用餐者之处;
11、菜肴及器皿不得接触地面,并且不得用纸覆盖。
广州市顺民康饮食服务有限公司是一家从事企业、单位饭堂管理,员工餐、商务餐、大型活动餐等团餐配送,食品食材半加工及配送的现代化饮食服务公司。作为新一代团餐服务商,引入厨房,先后在黄埔、番禺、从化建立3大配送中心,服务覆盖广州及周边城市。公司拥有的厨房、大型冷库,的生鲜运输队伍,涵盖粤、川、湘等菜系的中厨师,各种食品安全管理人员及食品营养师等人才,秉承“专心、爱心、细心、耐心、热心”的经营理念,从源头到餐桌严选、严测、严管,矢志为客户提供安全健康、便捷、科学的团餐服务。
公司一直秉承“质量就是生命,责于泰山”的质量理念,始终把餐饮质量及安全作为企业发展的核心竞争力,公司拥有完善可的管理和监管制度,依托合作农场和养殖场的直接采购方式,在大大降低原材料采购成本的同时始终坚持微利经营,努力提升餐饮及配送服务附加值,为客户解决。根据市场及客户的要求,不断转变经营思路,集中人力和财力走化道路,采用“一站式”服务。公司承秉"从田园到餐桌 安全食品产业链’的供应经营理念,全体员工万众一心地投入绿色饮食文化建设中,充分保证食材的新鲜、多样、灵活之需求,踏踏实实做事、实实在在做强,不断提升员工满意度,为造福人类健康提供贡献。
(作者: 来源:)