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以经济资源配置理论为基础，阐述了配送在社会再生产过程中的地位及其基本行为：
物流是以现代物流的形式实现资源配置的一种经济活动。其内涵，概括为四个方面：
分配是资源配置的一部分，因此，按照经济学家的理论，分配是经济制度的一种形式。
配送的资源配置角色，是“终配置”，因而
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以经济资源配置理论为基础，阐述了配送在社会再生产过程中的地位及其基本行为：
物流是以现代物流的形式实现资源配置的一种经济活动。其内涵，概括为四个方面：
分配是资源配置的一部分，因此，按照经济学家的理论，分配是经济制度的一种形式。
配送的资源配置角色，是“终配置”，因而是接近客户的配置。走近客户是企业战略的关键。《幸福》杂志列出的美国兰德公司对500家大型企业的调查显示，“经营战略和与客户接触是至关重要的”，这证明了这种配置方式的重要性。
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配送的主要经济活动是配送，其中着重于现代配送，阐述了与我国旧式配送的区别，其区别是用“现代”二字概括的，即现代的生产力，劳动手段所支持的，依靠科技进步，实现“配”与“送”有机结合。
配送在社会再生产过程中的地位，在流通环节中接近于用户，因而有其局限性，配送是重要手段，具有战略价值，但却不能解决流通环节的所有问题。
在销售实施形式方面，将其表述如下：
根据客户的订货要求，在配送中心或其他物流节点配货，以合理的方式送到客户手中。
这一概念的内容可概括为：
1.整个概念描述了实现用户资源配置的整个过程。
2.配送的本质是送货。递送是一种递送，但与一般递送不同：
普通运送货物可能是一种偶然行为，而运送货物却是一种固定的形式，甚至有确定的组织和渠道，有一套设备和管理力量，有一套技术力量，有一套系统的形式。因此，配送是一种的交付形式。
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办法：做生鲜配送不能只与一家供应商合作，不同的菜品要有2个储备。，多家供应商保持竞争关系，采购员可从中选择货源，并可提供相对合理的报价；第二，如果供应商出现问题，例如缺货、质量差等，其他供应商也可及时进行补充供应。
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不要一味地压价以获取高利润，有的企业会在压价上下很大功夫，把价格压得很低，虽然价格低很多，但在实际的合作过程中，可能会因此出现许多问题，并非质量问题，就是送货延期，而且供货商也有合理的理由来应对。对策：采购是一个双赢的过程。兴趣是相对的。要想维持长期稳定的合作关系，就必须找到平衡，保持供应商的合理利润。协作是为了共同赚钱，而不是一味地想着如何榨取对方的好处。卖主做生意也是为了赚钱，没有盈利的空间，在合作的过程中自然会出现问题。3.每次进货时都要检查货量供应商给你看的件货品，是质量好又便宜的，但是几次合作之后，他们就会提价，有的甚至在质量上动手。处理办法：不可掉以轻心，每一次进货都要核对供货商提供的货物质量。4.采购工作要有记录，要经常总结汇报和分析采购是一个非常感敏的部门，企业的经济命脉从这里开始，采购每一次购回的材料并不只是花掉公司的钱，很多时侯都是采购花的钱掌握了该企业的生死兴衰，所以采购工作要有记录，要经常总结汇报和分析，这可能会让采购人员感到很费劲，很不适应，但是有时，铁定有如山的记录会胜过口才。
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物流业企业
鲜果配送是一个对运输要求极高的行业，如果运输不当很可能出现食材变质、损耗过大等问题，而物流电商拥有庞大的快递员队伍。同时，生鲜配送对生鲜食材仓储的要求也很高，而物流电商在范围内拥有大量的仓储中心，因此，物流电商对于生鲜食材配送有着天然的优势。
当前，市场上出现了许多生鲜食品配送模式，各有特色。相信通过以上的讲解，大家对以上三种生鲜食材的配送方式都有了一个比较清晰的认识。在生鲜食品配送模式的选择上，应根据企业自身的规模、定位，以及自身的选择。
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配菜平台搭建的方向
作为一个平台有它的优势，主要是那些有风险投资的公司，但是这一点适合大资本的游戏，对于中小型企业或者初学者来说太高了。一般平台玩法都是与生鲜水果社区店合作，自己没有产品，也不涉及配送。但是这种做法有许多不可控的因素，主要体现在对生鲜水果的无法把控，无法控制的配送体验服务，因此目前还没有真正做起来的生鲜水果O2O平台。因此，针对个人小型团队，我还是建议自建供应链，自建分销团队，从小处着手。拼盘材料：毛利的话不能一概而论，冷冻品品类很广，单冻品，我知道国内冷冻品单品的数量， SKU应该超过2万个，涉及餐饮领域流通的部分单品，成都地区也至少上万个，拼盘材料平台里边已经上架的单品接近3000个。
城域共享平台，就是让经过筛选的厂商，终进入这个平台。此平台具有以下一些功能：
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