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山西亿万德厨业有限公司是一家从事整体商用厨房设计、研发、制造、安装及售后服务于一体的高新技术企业,服务于各大院校、机关食堂、厂矿餐厅、酒店、宾馆、医院、商场等,并可根据客户要求,提供整体成套设备的设计及来料加工,产品全部采用材料,并可根据用户需求进行设计加工和异型订做。
排烟流畅与否关系到厨房能否正常工作,油
食堂排油烟管道安装
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山西亿万德厨业有限公司是一家从事整体商用厨房设计、研发、制造、安装及售后服务于一体的高新技术企业,服务于各大院校、机关食堂、厂矿餐厅、酒店、宾馆、医院、商场等,并可根据客户要求,提供整体成套设备的设计及来料加工,产品全部采用材料,并可根据用户需求进行设计加工和异型订做。
排烟流畅与否关系到厨房能否正常工作,油烟净化只是厨房排烟系统中净化空气的一个强制。排烟系统与净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键,也是油烟净化器设计者容易忽视的问题。如果排烟系统设计不当,就不会安装油烟净化器,即使安装了油烟净化器,也不会正常工作。
山西亿万德厨业有限公司是一家从事整体商用厨房设计、研发、制造、安装及售后服务于一体的高新技术企业,服务于各大院校、机关食堂、厂矿餐厅、酒店、宾馆、医院、商场等,并可根据客户要求,提供整体成套设备的设计及来料加工。
厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平远距离不应超过15m并且要有百分之2以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。同时建议大家要定期对其进行维护保养,尽量延长其使用寿命。
厨房排烟管道安装厨房内送、排风口时应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方小0.7m,而排风口距排风罩越远越好。
排烟系统工程的设计要点
1、局部排风部位及要求
①中餐厨房:烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。
②西餐厨房:烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。
③蒸煮间:此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。
④洗碗间:需要较大的排风量。

山西亿万德厨业有限公司位于山西综改区晋中开发区,是现代化的不锈钢厨房设备生产企业,集厨房设计咨询、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后等服务,可为客户提供'一站式'商用厨具整体解决方案。
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