常见方案有:
方案一(固定餐形式)
(一)全托式承包:
1、贵公司责任:免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐标标准按月或半月(也可双方协商而定结算时间)结算给我方。
2、承包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及负责厨房用水、电、燃油等,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的
塘厦员工食堂承包
常见方案有:
方案一(固定餐形式)
(一)全托式承包:
1、贵公司责任:免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐标标准按月或半月(也可双方协商而定结算时间)结算给我方。
2、承包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及负责厨房用水、电、燃油等,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。公司推行并通过了ISO1:2000质量管理体系的认证,实行7S规定管理。
(二)半托式承包:
1、贵公司方责任:免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料(可面议)及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐标标准按月或半月(也可双方协商而定结算时间)结算给我方。
2、承包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。
方案二(自由餐形式)
1、贵公司责任:免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐费标准按月或半月结算给我方,或现金购饭卡消费,具体结算方式也可双方协商而定。
2、承包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及负责厨房用水、电、燃油等,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。我们也希望万家欢在今后的餐饮发展中越走越远,做到为更多上班族带去用餐的福音。
1、贵公司方责任:免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料(面议)及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐费标准按月或半月结算给我方,或现金购饭卡消费,具体结算方式也可双方协商而定。
2、包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。
方案三(根据公司具体情况制定承包方式)
1、公司方责任:提出经营要求、希望达成目标。
2、承包方责任:依照企业方要求,作出详细、可行性实施方案,不断沟通达成共识。
3、附加方案:多元化经营及厨房设备投资
多元化是除了正餐外其他的一些地方特色风味小食,囊括饮食精华,汇集了华夏五千年饮食文化精髓,我司自从引进食堂以来,受到了来自各地员工的一致好评,具体包括以下主要品种:
面食类:兰州拉面,潲子面,汤面,刀削面,炒面,烩面等;
面包类:小笼包,莲容包,菜包,花卷,馒头,水饺等;
炖菜类:东北炖菜,卤菜类等
小炒类:各式辣味,白味现炒;
煲仔饭:荷叶蒸饭类
如贵公司是新建厂房,我方可提供全套厨房设备设施、厨具、餐具等,承包期满后按价折旧给贵公司或下一家食堂承包商。
食堂承包能够让食堂得到更好的管理,企业选择的餐饮公司承包内部食堂,在膳食方面便再无后顾之忧,也就更能全身心的投入生产工作和开拓中去。自古以来就有“民以食为天,食以安为先”这样一句话语,饮食问题对于每一个人而言是必不可缺的。万家欢餐饮管理有限公司经营食堂承包二十多年,根据服务食堂的行业和规模不同,凭借丰富的餐饮管理经验,制定出标准的食堂承包方案供您参考。
一、主营项目食堂承包
您公司提供食堂水、电、燃料、厨房、餐厅、厨具设备及厨房员工宿舍(具体可商议),可由贵司确定用餐等级标准。
我方派出的餐饮厨师和餐饮管理人才,向贵司提供的餐饮后勤配套服务,为贵公司员工提供色香味美的伙食服务,并全程接受贵公司的监督和合理化建议,派出人员的薪资福利均由我公司自行承担。
据悉,越来越多企业为员工实行食堂福利,伴随着食品安全问题的频频出现,食堂的出现也变得迫切。万家欢餐饮用十几年造就了绿色的人文环境、绿色的食品,受到了广大消费者的频频好评。以外包形式存在的食堂更占到了绝大多数,万家欢即是其中,承包各类食堂外包服务,从膳食托管到营养配餐,从粮油蔬菜配送到厨房保洁,都非常完善且,成就各行业餐饮服务上的极大肯定。据悉,万家欢一直坚持精细化的管理,的经营方式,通过降低原料成本,优化资源配置,增加员工用餐质量的方式不断提升自身服务与水平,受到外界一致赞许,亦获得餐饮行业健康的称赞。万家欢有完善的物流配送系统,确保材料新鲜与安全,也在降低成本方面取得了很好的成效。
食堂用餐餐谱多单一 万家欢餐饮花样丰富。
第四层要求
1、食物种类:奶类及奶制品、豆类及豆制品;
2、提供营养:是蛋白质、矿物质和维生素的丰富来源;
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