乙醇制法
工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇：
1．发酵法 发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的工业方法。项目优级外观无色透明气味具有乙醇固有的香气，无异味口味纯正，微甜色度/号≤10乙醇/%（体积分数）≥95。发酵法的原料可以是含淀粉的农产品，如谷类、薯类或植物果实等；也可用制糖厂的废糖蜜；或者用
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乙醇制法
工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇：
1．发酵法 发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的工业方法。项目优级外观无色透明气味具有乙醇固有的香气，无异味口味纯正，微甜色度/号≤10乙醇/%（体积分数）≥95。发酵法的原料可以是含淀粉的农产品，如谷类、薯类或植物果实等；也可用制糖厂的废糖蜜；或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后，经水解（用废蜜糖作原料部经这一步）、发酵，即可制得乙醇。发酵液中的质量分数约为6%~10%，并含有其他一些有机杂质，经精馏可得95%的工业乙醇。
近期国内乙醇市场稳健上扬，目前整体国内乙醇市场的共性就是现货紧张，各厂家没库存，提货排队，供不应求势必带来价格的上涨。且伴随着夏季到来，化工行业开始转向清淡操作，下游白酒需求也难见利好，需求弱势之下，酒企走货承压，然在场内货源供应不足情况下，场内低端货源面临无库存情境，在此支撑下，场内报盘不得不上行。华东地区普级执行合同为主，货源偏紧，下游乙酯等企业开机负荷高位，需求支撑良好，山东地区工厂库低位，高1端成交一般，然低价货源难觅，吉林地区在货紧支撑下，开始大幅上调报盘，走货良好，华南地区市场在大环境影响下，低价货源小幅走高，下游刚需采购，预计短线国内乙醇市场坚挺运行。
近期国内乙醇市场继续上行，华东地区酒企上游成本面木薯干价格走高，加之近期化工行业市场处于活跃期，对于乙醇需求拉涨，酒企报盘也开始了上行，山东地区酒企表示需求支撑能力暂可，加之下游接货积极性仍存，商谈小幅走高，华中地区在成本面利好支撑下，市场继续拉涨，下游市场拿货稳定，吉林地区受需求抑制，为刺激出货场内实际成交价格有所松动，华南地区酒企表示多执行合同用户为主，新单交投一般，预计短线国内乙醇市场或区域性走势明显。玉米酒精来说，鉴于目前离农历新年仅剩一月有余，南方部分贸易商寄希望于年前备货提振市场行情，但东北临储玉米定向销售与运输补贴政策悬而未决继续影响下游买家备货的前景，加之节前农户售粮高峰将至，预计春节前国内玉米市场行情易跌难涨。
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