烧饼在，是一种受欢迎的传统面食，尤其是在早上作为早餐。在烧饼表面撒上一把香芝麻，味道更香。由于不同的地方有不同的做法和口味，不同的人有不同的偏好，有很多不同的馅料，有喜欢吃咸烧饼也有人喜欢吃甜烧饼，当然也还有许多不同的馅料，这个是要看个人的口味。很多人都喜欢吃烧饼，但是却不知道怎么做，甚至觉得烧饼制作十分困难，其实想要制作烧饼并没有那么复杂，比起蒸馒头、捏饺子来说都要简单很多。
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烧饼在，是一种受欢迎的传统面食，尤其是在早上作为早餐。在烧饼表面撒上一把香芝麻，味道更香。由于不同的地方有不同的做法和口味，不同的人有不同的偏好，有很多不同的馅料，有喜欢吃咸烧饼也有人喜欢吃甜烧饼，当然也还有许多不同的馅料，这个是要看个人的口味。很多人都喜欢吃烧饼，但是却不知道怎么做，甚至觉得烧饼制作十分困难，其实想要制作烧饼并没有那么复杂，比起蒸馒头、捏饺子来说都要简单很多。那么烧饼到底需要怎么做呢？
2.将面粉、酵母和白糖放入碗中，然后慢慢地反复加入150克水，用筷子混合并揉搓。将面团做成光滑的面团，然后用保鲜膜密封，放在一边发酵。发酵到面团两倍大，再次揉捏发酵好的面团，并放出空气。然后把它卷成一个薄薄的面团，涂上一层油酥烧卷起来，分成10份大小一致的小份。用擀面杖把它压成一个烧饼。需要注意的是要在烧饼中分层，一层油酥一层饼。3.将蛋液刷在表面后，在合适的温度环境下继续进行二次醒面，使烧饼更加蓬松，加入蛋液可以使表面颜色看起来更好。
2.面粉加入发酵粉，温水划成絮状。3.揉成光滑的面团温暖处醒上半小时。4.葱切碎。5.芝麻酱，辣椒酱，海鲜酱，加上点白糖。6.拌匀待用。7.醒好的面团擀成薄片。8.刷上一层调好的酱料。9.撒上葱花，熟芝麻。10.卷起来成圆棍子状。11.再从“棍子”一端卷起来成圆饼。12.擀成薄点的，和电饼档烤盘差不多大的圆饼。13.将饼移到电饼档中，提前加少许的油在烤盘上，再在饼的表面刷上一层油。14.撒点芝麻，盖上上盖，上下一起加热8分钟左右。
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