随着冻肉进口市场的发展趋势,大量的冻猪肉、牛肉等已经开始进入市场,无论是冻肉要进入超市、批发市场还是做肉制品深加工,都需要将冻肉缓化成为鲜肉或者-4°左右达到可以切配要求,这就需要将冻牛肉缓化解冻牛肉低温解冻机设备。无论是冻猪肉缓化解冻还是牛肉缓化解冻,目前市场上冻肉缓化解冻主要有水解冻、微波解冻、高压射频解冻、高压静电解冻、低温高湿空气解冻这几种解冻方式。
恒温恒湿解冻机价格
随着冻肉进口市场的发展趋势,大量的冻猪肉、牛肉等已经开始进入市场,无论是冻肉要进入超市、批发市场还是做肉制品深加工,都需要将冻肉缓化成为鲜肉或者-4°左右达到可以切配要求,这就需要将冻牛肉缓化解冻牛肉低温解冻机设备。无论是冻猪肉缓化解冻还是牛肉缓化解冻,目前市场上冻肉缓化解冻主要有水解冻、微波解冻、高压射频解冻、高压静电解冻、低温高湿空气解冻这几种解冻方式。
解 冻机设备技术是天津冷联的产品之一,该技术采用加湿系统,低温环境下使空气高湿度达到90%以上,从而在解冻库体内形成温高湿气流,然后通过分阶段温度控制达到冻‘在保证解冻产量的前提下,缩短解冻时间。 智能化控制采用了全自动化PLC控制系统,采用西门子和比德尔电气制作,可以根据客户不同需求进行定制,水产品及其它各类冻结食品解冻之用。
低温高湿解冻机对牛肉解冻的优势
解冻机的种类有微波解冻,水浴式解冻线,水浴式解冻机,低温高湿解冻机等。
冻品解冻过程始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的食品细胞汁液流失,保持了食品原有的色泽、风味,减少营养成分的损失,降低失重率(实际应用失重率在1%以内),为食品企业减少损失,赢得利润。
低温高湿解冻机的原理是利用空气中的温度(17度)和湿度对产品进行解冻,空气中的湿度对牛肉的表面起到保护的作用,冻牛肉解冻后色泽也不会发生改变。
低温高湿解冻机主要用于生鲜配送厂家和高duan的牛肉产品。
不锈钢解冻设备特点介绍
解冻设备特点:
1、解冻设备库体采用聚氨酯保温板组成,內侧板采用S304不锈钢板,外侧根据客户要求S304不锈钢板或彩钢板均可。库门采用平移门。
2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来保证食品卫生要求。
3、内部加湿循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场设计制作,循环风方式上下送风、水平送风,可根据客户产品设计。
4、加温水箱采用不锈钢制作,循环水泵采用不锈钢泵体,水过滤系统采用精密过滤,来保证水质高压雾化,加湿的工作。

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