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No.5新收获的粮食放着为什么会“出汗”？新收获的粮食还没有完成后熟，这时候的粮食呼吸和内部合成作用会释放出大量的水分，粮堆不通风的话，就会在粮堆内聚集，有时凝结在粮堆表面，人们把这一现象称之为粮食“出汗”。No.6什么是粮食的后熟作用？大多数粮食具有后熟作用。新收的粮粒生理上还没有完全成熟，胚的发育也未结束，表现为
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No.5新收获的粮食放着为什么会“出汗”？新收获的粮食还没有完成后熟，这时候的粮食呼吸和内部合成作用会释放出大量的水分，粮堆不通风的话，就会在粮堆内聚集，有时凝结在粮堆表面，人们把这一现象称之为粮食“出汗”。No.6什么是粮食的后熟作用？大多数粮食具有后熟作用。新收的粮粒生理上还没有完全成熟，胚的发育也未结束，表现为呼吸旺盛，发芽率很低，耐储性差，工艺不良，经过一段时间的储藏，达到生理上的完全成熟，这个时期称为粮食的“后熟期”。在后熟期内进行的所有生理变化过程称为后熟作用。
降低入仓粮破碎需要对输送机械设备进行优化，尽可能选用重力卸料的中低速斗式提升机，双犁式输送机等，减少粮食碰撞破碎。No.3做好隔热保温仓顶部隔热性能差是浅圆仓设计的薄弱环节，采取增厚仓顶隔热层或在仓顶内表面喷涂聚胺酯来加强仓顶的隔热。浅圆仓上较多金属结构空洞在季节变换、气温骤变时，会引起孔洞表面结露、附近粮食吸湿生霉，造成粮食损失或霉变结块。可在孔洞外侧加隔热层，内侧堵上隔热材料包、聚苯烯泡沫板或聚胺酯泡沫块。
《粮仓分类分级建议》（征求意见稿）中对粮食仓房进行了分类评价和分级评价，分类评价是按照储粮效，即粮食静态储藏期间的粮堆温度进行的。现在我们一起来看一下吧。1A类仓房粮食静态储藏期间平均粮温能保持在15℃及以下、局部高粮温不超过20℃的粮食仓房。该类仓房气密、保温隔热性能好，低温控制手段完备，满足低温储藏条件。低温储藏主要通过控制“温度”这一物理量，使粮堆处于一定的低温状态，增加粮食的储藏稳定性，保持粮食原有的色、香、味，延缓储粮劣变，进而达到粮食保鲜的效果。
我国有机粮食生产与认证现状
我国有机粮食生产与认证现状截至2014年12月31日，我国按照有机产品标准进行生产的有机粮食种植面积为112.4万公顷，其中排在前两位的为谷物、豆类与其油料作物。2014年，我国有机谷物认证面积56.6万公顷，发放有机证书2783张，总产量为319.7万吨，生产规模及产量排在位的是水稻、小麦、玉米和高粱；有机油料作物认证面积23.1万公顷，发放证书586张，总产量为51.6万吨，生产规模及产量排在前两位的是大豆和花生。
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