好的电磁煲仔炉特点：
一、煲仔炉特性及功能高强度不锈钢外壳，拉丝不锈钢面板，坚固，易清洁，性能稳定；高频率线盘，火力强劲，均匀。商用煲仔炉公司
二、防辐射屏蔽保护；◆人性化开放式程序，可自设温度及时间，用户创意DIY可按出厂程序使用，也可根据用户自己需求自设程序，煲任何食物均保证满足温度及时间需求。防护等级高，煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖等
商用煲仔炉公司
好的电磁煲仔炉特点：
一、煲仔炉特性及功能高强度不锈钢外壳，拉丝不锈钢面板，坚固，易清洁，性能稳定；高频率线盘，火力强劲，均匀。商用煲仔炉公司
二、防辐射屏蔽保护；◆人性化开放式程序，可自设温度及时间，用户创意DIY可按出厂程序使用，也可根据用户自己需求自设程序，煲任何食物均保证满足温度及时间需求。防护等级高，煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖等功能。自动保护功能（缺相、高压、低压、浪涌、干烧及过热保护等）火力、功率、时间、温度显示功能；超静音工作环境、无明火、零排放；360度旋转火力控制开关，人性化设计，操作简单方便。商用煲仔炉公司
煲仔饭烹饪技巧：
一、用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节，选择晚稻的米，由于米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出的饭香。商用煲仔炉公司
二、肉要新鲜采购，放入十几种味料腌制同，方能提鲜入味。
三、煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。由于不同于家用厨具的使用环境及使用习惯，市场对商用厨具的稳定性要求特别高。要把这些材料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，达到限度保存营养成分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握火候，做到火候恰到好处。商用煲仔炉公司
四、煲仔饭的制作，离不开高的煲仔炉，好的煲仔炉能让煲仔饭味道更加鲜美入味。商用煲仔炉公司
餐饮为什么用商用电磁炉？
一、样样都会（更全能）
商业电磁炉无疑是油炸、煎炸、搅拌和炖煮样样适合，与微波炉的单个功能相对，无疑具备极大的进步，它的智能体可尽量缩小程度地节约厨房空间，加装、迁移轻巧方便，无辐射、漏电危险性。商用煲仔炉公司
二、芯片控制（更智能）
商用电磁炉可根据用户的有所不同烹饪要求敏捷地控制加热功率和烹调温度。有经验的厨师之所以能烹抽调美味的食物，是因为他们能娴熟掌控炉火。又如煲粥：可自设煲粥过程中每个时段的加热温度及时间，智能程序自动运行，无忧无虑。因此，新手厨师可透过商用电磁炉的智能效果，敏捷地选取烹调所需的温度，非常便于，使熟食达很好的色泽和风味。商用煲仔炉公司
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