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自助咖啡机的发展
咖啡的zui大开支是租金和人力成本,很多咖啡店为了生存,都在网络上做着改变,试图用各种方法来覆盖成本,比如在咖啡店里出售书籍、精品和生活用品,或者通过外卖或自提来减少顾客在咖啡店里的逗留时间,因此咖啡消费逐渐零散和多场景。
虽然新零售咖啡采用了多种方式来降低租金 i人力成本,但由于经营模式复杂,
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自助咖啡机的发展
咖啡的zui大开支是租金和人力成本,很多咖啡店为了生存,都在网络上做着改变,试图用各种方法来覆盖成本,比如在咖啡店里出售书籍、精品和生活用品,或者通过外卖或自提来减少顾客在咖啡店里的逗留时间,因此咖啡消费逐渐零散和多场景。
虽然新零售咖啡采用了多种方式来降低租金 i人力成本,但由于经营模式复杂,铺点速度受到限制,必须以人群密集的商圈、居住区为核心向外辐射。
而且在消费 i前端,自助咖啡机,省去了租金和人力成本这两项,没有铺点的限制,是传统咖啡店无法比拟的。不同之处在于,咖啡店必须在 cbd开,但是自助咖啡机可以说是在某个人的地方开,即使是在北五环。
此外,即使咖啡店推出外卖服务,其覆盖范围目前也仅能缩小到2-3公里,即便如此距离,咖啡的口味和风味也会因配送时间而有所损失。这时,无人自助咖啡机的优势已经显现,铺点速度快,且配方及制作流程完全标准化,可以保证每一杯咖啡一致。
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无人自助咖啡机的发展前景
低成本,更快捷,如此强大你能抵挡住吗?
由于人工成本增加 i,线下咖啡店的毛利也在下降,再加上对选址和资金流的要求,咖啡店的营业收入也在下降。另外,无人自助咖啡机正好可以利用小面积的空余空间(机场、学校、写字楼、办公室)接触 C端用户,既降低了消费者投资成本,又使消费者更容易享受到咖啡,而不必专门去找咖啡店。
一是智能技术支撑
目前,随着人工智能技术的发展以及移动支付技术的成熟,据统计,2017年我国移动支付使用率已达82%。以因特网为载体的自助咖啡机,通过支付宝和微信等便捷的支付方式,加上自身的自动操作功能,可以让用户在 i短时间、 i短距离内找到需要的产品,尽其所能地为用户节省时间。咖啡馆是大卖场,既然消费者可以接受半个小时的外卖点菜,那么在无人驾驶飞机前花一分钟来喝一杯现磨咖啡就更合适了。
二、多种口味
虽然麻雀很小,五脏俱全!尽管这只是一个小巧的机器,但是它可以像实体商店一样提供各种口味,让消费者尽情挑选。
比如现在市场上的蓝耳自助咖啡机,可以生产400杯咖啡,它可以提供拿铁,意式咖啡,卡布奇诺,奶茶,果汁等多种口味,还可以自己 DIY,丰富而有趣,让消费者随心所欲地选择,足以让他们一饱口福。
自助咖啡机投资需要的注意的问题
办公大厅是一个相对比较开放的场景,人群也很挑剔,选择的东西也很多,不仅有咖啡自动贩卖机的选择,还有咖啡馆的选择。和现场物业前台的工作人员沟通后,现磨咖啡贩 i买机的购买高峰在上午、中午,有时也会在晚上出现小高峰,一般情况下,咖啡机操作员每2天都要过来维护,每次换2桶水;大多数白领以一杯现磨咖啡为开机饮品,午餐后以一杯现磨咖啡为开机饮品。
自助咖啡机的好处
现在国外有十几万甚至数十万的自助咖啡机,但在国外自助咖啡机的痛点还很多,比如手机支付问题(国外一般还是用纸 i币硬 i币多,对国内习惯使用微信支付宝的人来说很麻烦),后台监控问题(很多甚至没有后台联网 i监控这个功能,饮料的种类也很复杂(国外咖啡机一般都是咖啡,种类再多也是几种不同的咖啡)
若把自助咖啡机投放国内,就能满足你刚才问的要求:体型够大,冰箱大小也有,目前国内使用的是比较火的一种机型:柜式自助咖啡机(大概和一台冰箱大小一样)还有更多附加功能,如自动清洗功能等等,功能太多,不一而足,只想说国产自助咖啡机也不错,市场上很多老外也来买,而且!对于外型较高的产品,可以自己2、设计定制,或叫厂家定制。
安全方便,但外型不一样,是定做的,或者自己加些灯箱,贴牌,外型一样好看。
前置消费系统不仅支持用户 DIY各种饮品口味,还可以通过公众号链接实现粉丝运营,互动,以及支持移动支付和取酒等功能。终端管理系统则能方便地实时监测设备的硬件状态,操作数据,订单管理,广告管理,设备自动清洗等,并通过设备与云端系统连接,实现设备的维护和操作控制。
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