食堂承包
小初高学校食堂貌似都不外包的，一般都是大学食堂才有外包。大学食堂外包现在都是各大团餐公司竞标，中标之后签订承包合同，一般为五年，基本所有的团餐公司都只负责大众餐（就是大锅菜），其余主食根据食堂配置来进行招商。
一般团餐做得好的都会行考察，需要注意几个方面:
1.同一餐厅业态不能重合，已有的项目不能再进场。
2.团餐公司一般会先派招商组对入场商铺进行筛查，有食安问题
食堂承包公司
食堂承包
小初高学校食堂貌似都不外包的，一般都是大学食堂才有外包。大学食堂外包现在都是各大团餐公司竞标，中标之后签订承包合同，一般为五年，基本所有的团餐公司都只负责大众餐（就是大锅菜），其余主食根据食堂配置来进行招商。
一般团餐做得好的都会行考察，需要注意几个方面:
1.同一餐厅业态不能重合，已有的项目不能再进场。
2.团餐公司一般会先派招商组对入场商铺进行筛查，有食安问题前科的一般不会考虑
3入场需缴纳保证金，一般档口内部装修都是自费。
4食堂所在高校才是大佬，真正的甲方，一切都是甲方决定
选择食堂承包公司，就要细心挑选了。食堂承包有八大优势，具体如下：
一、有效降低企业伙食成本
二、厨房管理化、提高企业化形象
三、化的管理更安全、更卫生、更有效地食物意外事件发生
四、不需现金采购，减少企业现金流量
五、减轻人员管理之负担
六、伙食优良、节本杜弊
七、食堂管理勿需亲力亲为，只需监督
八、竞争食堂承包，就大大提高员工伙食质量
食堂的历史时间发源：食堂早上来源于1958年夏秋季中间，那时候被称做为“公共性食堂”，由机构。那就是政冶来临时性，农户用扮穷的方法抵抗这类早已沒有法律效力了，因此 开办公共性食堂仅仅变成 一系列浪漫派疯狂行为中的一项。大家在公共性食堂领馒头，用餐，食堂一开始的情况下很“昌盛”。食堂代管的饭餐规范，一般比外卖快餐划算得多。与现阶段外卖快餐45%上下的毛利润对比，机关事业单位食堂代管毛利润约为30%；代管院校食堂的毛利润再低些；随后是工厂食堂，广泛在10%－20%中间。
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