干豆角烘干
豆角也叫豇豆,
俗称芸豆、姜豆、带豆、吊芸豆。豇豆分为长豇豆和米豇豆,属于豆科。豇豆是豆科一年生植物。茎短,半腱性和腱性。华南以卷须为主,其次为侏儒症。凤蝶科一年生缠绕草本植物,有3个小叶,顶生小叶菱形卵形,长5 ~ 13厘米,宽4 ~ 7厘米,顶端尖锐,基部近圆形或宽楔形,两侧,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,长约1厘米,向下延伸一小段距离。花萼钟状,;花冠淡紫色,
大型萝卜干烘干机
干豆角烘干
豆角也叫豇豆,
俗称芸豆、姜豆、带豆、吊芸豆。豇豆分为长豇豆和米豇豆,属于豆科。豇豆是豆科一年生植物。茎短,半腱性和腱性。华南以卷须为主,其次为侏儒症。凤蝶科一年生缠绕草本植物,有3个小叶,顶生小叶菱形卵形,长5 ~ 13厘米,宽4 ~ 7厘米,顶端尖锐,基部近圆形或宽楔形,两侧,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,长约1厘米,向下延伸一小段距离。花萼钟状,;花冠淡紫色,长约2厘米,花柱上部有淡黄毛。豆荚呈线形,下垂,长达40厘米。开花结果期为6-9月。
干豆角加工工艺步骤
1、清洗
洗豆洗净豆角,除去头尾瑕疵。
2、水煮
将洗净的豆角放入沸水锅中煮沸,其间不停翻滚,捞出放凉1分钟左右。
3、冷却
水煮熟后捞出豆角,放入冷水中冷却,捞出沥沥水分。
4、豆角烘干工艺:豆角表面水干燥后,按规格大小,放入烘盘中烘干,推进烘房进行干燥,烘干温度为70℃,烘干12小时至豆角含水率达到15%左右即可。
安徽佳沐智能科技有限公司出品的干豆角烘箱烘干机特点:
1.干燥效果,脱水迅速,完全保留物品原有的色泽和精华。
(1)供应的热空气为纯热空气,热空气的温度根据物品的需求提供,通过设定10℃-75℃的温度范围自动控制。
(2)干燥箱配有推车式悬挂干燥,模拟人工晒太阳。
(3)烘干室的热风被加热到360度,各个方向都没有死角,这样豆类的每个地方都被均匀加热,不会有干燥或干燥的情况。
(4)智能控制面板代替防护罩,只要设定好温度,一定时间后取出豆子即可。该设备特点是干燥后的产品不变色。
传统土豆烘干方法
传统土豆烘干方法:
马铃薯片在露天的地方晒太阳,容易受灰尘、苍蝇的影响,质量差。另外,露天晒黑受天气影响很大,连续下雨的话马铃薯片的水分过多容易腐烂。电热干燥能源高,比空气干燥好得多。
备料选择完整、无腐烂变质的土豆,洗净后用削皮刀去皮,挖除芽眼。如果规模较大,可用化学方法去皮,将去皮的土豆切成3.55毫米的薄片,放入清水中以防氧化变色。
漂烫在85℃- 95℃的水中漂烫1- 2分钟,捞出放入清水中冷却,沥干表面水分。

佳沐土豆片烘干工艺分享:将土豆片分别放入烘盘中,放进烘房进行烘干,前期先用低温定色,设置温度40℃左右,再慢慢升温,后期烘干温度控制在60℃一70℃, 要求土豆片含水量为10%以下。
茭白采收
采收: 无论一熟茭或两熟茭,秋茭采收期都于当地气温降至25℃以下开始,长江流域多在9月上旬,并可陆续采收到11月结束。具体因类型、品种和栽培管理不同略有先后。由于茭墩中的各个单株孕茭有先有后,必须多次采收,一般5~7天采收一次,盛收期每隔3~4天采收一次。采收一定要及时,如果过早采收,则茭肉尚未长足,如果过迟采收,则肉质茎发青发老,一般“露白”时正是采收适期。
传统萝卜干制作
自家制作萝卜干,因为数量不多,所以基本上是晾晒为主,但是要是大批量的制作,晾晒就来不及了,比如萧山萝卜干,的厂家来制作,要制作好几吨,这样晾晒就不方便了,需要大量的场地,而且人力也多,因此需要烘干。萝卜烘干温度不能太高,否则的话会把萝卜煮熟,那样制作出来的萝卜干就不好吃了,而且需要做好排湿方面的工作,因此介绍使用萝卜干烘干除湿机来干燥萝卜,速度快,效果好。
某烘干房内在烘干过程中由于湿度大,采用了通风排湿的方法,烘干的时间需要24小时;而佳沐智能烘干房用除湿机及EH系列萝卜干烘干除湿机后,则可以在不排出热量的情况下降低烘干房内的湿度;那么,现在只需要16小时或12小时即可达到原来24小时的烘干效果,大大降低了烘干房的运行成本。现已在各地的工厂企业烘干房内推广使用,其效果也得到了所有用户的认可。
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