试剂配制
缓冲液：取一包缓冲剂用500mL蒸馏水搅拌溶解后常温备用。
底 物：取一瓶加入10mL蒸馏水摇匀溶解，配制后1-5℃冷藏保存。
酶 液：取一瓶加入10mL缓冲液摇匀溶解，配制后1-5℃冷藏保存。
显色剂：取一瓶加入10mL缓冲液摇匀溶解，配制后1-5℃冷藏保存。
样液制备
1、选取有代表性的果蔬除去泥土，叶菜
农残检测试剂盒生产厂家
试剂配制
缓冲液：取一包缓冲剂用500mL蒸馏水搅拌溶解后常温备用。
底 物：取一瓶加入10mL蒸馏水摇匀溶解，配制后1-5℃冷藏保存。
酶 液：取一瓶加入10mL缓冲液摇匀溶解，配制后1-5℃冷藏保存。
显色剂：取一瓶加入10mL缓冲液摇匀溶解，配制后1-5℃冷藏保存。
样液制备
1、选取有代表性的果蔬除去泥土，叶菜类取叶片/瓜果取皮，剪成1cm见方大小。
2、叶菜类称取2g（瓜果类取4g），放入样品瓶后加10mL缓冲液，振荡2分钟。
3、倒出提取液澄清3-5分钟(浑浊或叶绿素多的样液则直接用滤纸过滤)。
残留速测试剂建立和实施农产品的市场准入制度是保障食品安全的一项重要工作，蔬菜中的残留检测是其中一个重要环节，注意事项：1、任何试剂使用时，用一瓶打开一瓶，用完后才使用新的，防止试剂变质。2、酶、底物和显色剂碰到一起会马上发生生化反应，移液器和容器都应各自贴上标签，单独使用，以免交叉污染。3、从任何试剂瓶吸出的试剂，禁止再次注射回试剂瓶。
在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类对动物性介质胆碱酯酶正常功能有抑制作用，从而达到杀虫目的，其抑制率与的浓度呈正相关。
大家都知道，现在买回来的蔬菜多多少少都有残留。如果买回家不好好清洗去除干净，长期食用对人体的伤害极大，甚至可能出现毒的现象。
人如果长期使用残留的蔬菜，瓜果等农产品，对身体极为有害；低剂量的残留可使人产生慢性毒，终会导致癌，畸形，基因突变的作用；急性毒可引起肌肉痉挛，瞳孔收缩，呼吸困难甚至可能引发死。
有人调侃，我们的餐桌不求营养均衡，但求化学元素平衡，现在农产品的残留真如人们担忧的那样严重吗？残留是否真的会对人体造成巨大危害？
同时，从监测看，我国残留超标率已逐年下降，从10年前的超过50%降到目前的10%以下；残留检出值也明显降低，10年前检出超过1mg/kg残留量的蔬菜数量较多，但现已很少见。此外，农产品残留监测合格率总体较高，如稻米和水果高达98%以上，蔬菜和茶叶也达95%以上。
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