DDGS颜色和气味与其营养成分密切相关粗蛋白28%、粗纤维7.8%、能量3.2千卡/千克、蛋白转化率
1、外观颜色
DDGS的颜色有金黄色和暗褐色，金黄色好，不应韩黑色小颗粒，应有发酵的气味，尝之微酸。DDGS颜色和气味与其营养成分密切相关，深颜色的营养价值浅颜色的，深颜色的通常伴有糊焦味或者烟熏味，会影响酒糟饲料的适口性。酒精糟的饲喂效果可能与其它饲粮
肉牛发酵酒糟饲料
DDGS颜色和气味与其营养成分密切相关
粗蛋白28%、粗纤维7.8%、能量3.2千卡/千克、蛋白转化率
1、外观颜色
DDGS的颜色有金黄色和暗褐色，金黄色好，不应韩黑色小颗粒，应有发酵的气味，尝之微酸。DDGS颜色和气味与其营养成分密切相关，深颜色的营养价值浅颜色的，深颜色的通常伴有糊焦味或者烟熏味，会影响酒糟饲料的适口性。酒精糟的饲喂效果可能与其它饲粮和环境因素存在很大关系，这都需要进行细致的研究。另外，也应开展对鸭、鹅、鹌鹑和火鸡等家禽的饲喂效果的研究。
玉米面粉,麦麸及事先稀释液好的酒糟饲料发酵剂混和在一起
3、化合物料。将备好的红曲米酒，玉米面粉，麦麸及事先稀释液好的酒糟饲料发酵剂混和在一起，一定要搅拌均匀。假如发醇的原材料比较多，能够先将稀释液好的酒糟饲料发酵剂与一部分原材料搅拌，随后再撒进到发醇的原材料中，目地是以便保证原材料和发酵剂混和更匀称。
4、水份规定。选好的原材料水分含量控制在65%上下，分辨方法：手抓一把原材料能结团，指缝间见水不渗水，落地式即散为宜，水好多不容易提温，水少难发醇;放水时，留意先少加，如水份不足，再加补到适合才行;
用酒糟喂鱼，注意以下几点：
（1）养殖成鱼或新鱼应投喂新鲜酒糟。新鲜酒糟营养价值高，而且散发酒香、能增进鱼的食欲。饲喂种鱼时，应将酒糟烘干粉碎后再投喂。
（2）发酵酒糟喂鱼喂早多不要超过日粮的60%。主要养殖草鱼、青鱼的池塘。
（3）酒糟喂鱼中缺乏一些胡萝卜素、维生素D等营养元素，应搭配一定量的糠麸或饼类饲料。此外，鲤鱼、青鱼应投喂些适口而新鲜碎螺蚌，以补充钙质。
玉米酒糟在作猪酒糟饲料添加时的作用
玉米酒糟与玉米一样，其氨基酸不平衡，且利用率略玉米。由于玉米酒糟是一种副产品，它的养分含量受玉米本身的和加工工艺的影响而变异很大，玉米酒糟的颜色变化从暗褐色到金黄色气味则从糊焦味或者烟熏味到甜香味。.酒糟要配合其他饲料，切忌单一饲喂 用酒糟喂猪必须搭配一定比例的玉米、糠麸、油饼等精饲料，补充适量的骨粉、蛋壳粉、微量元素等，还要搭配足量的青饲料。
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