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【山西金百川厨业】为学校，单位等厨房提供设备，配套！
餐具材质——铝制餐具
铝制餐具无毒轻巧，但铝在人体内积累过多就有加速衰老的作用，而且对人的记
山西学校厨房设备生产厂家
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【山西金百川厨业】为学校，单位等厨房提供设备，配套！
餐具材质——铝制餐具
铝制餐具无毒轻巧，但铝在人体内积累过多就有加速衰老的作用，而且对人的记忆力也有一定的不良的影响，铝制餐具不宜烧煮酸性和碱性的食物，也不宜用来久存饭菜和长期的盛放含盐食物。
餐具材质——木制餐具
竹木餐具的优点就是取材方便，而且没有化学物质的毒性的作用，但是它们的弱点就是比其它餐具容易污染和发霉，假如不注意消毒的话就很容易引起肠道的。
普通西餐厅厨房设备有哪些
备餐间配上开水器和茶叶柜，不可少的，再配上水池，可以及时清洁餐具。
凉菜间要工作台、菜架、雪柜、水池就行了。
洗消间可以配洗碗机整套设备或者洗杯机。消毒柜不能少，还有碗碟柜、残食台、洗地。
烧腊间就是用来做烧烤类食品的，食品量少的用烤鸭炉、若是烧烤食品多，需要用烧猪炉，炖料用矮仔炉，麦芽糖箱上色用，挂鸭架是用来晾烧烤类食物的，还有水池等。
厨房是食品加工的场所，必须保证酒店厨房设备的环保卫生，附近不能有粉尘、烟气、垃圾场、污水沟等污染源。厨房内不能有卫生间，不能存放受潮变质、遇水的物品。在同层室内，厨房出餐口应该远离卫生间，或不在同一方向。
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