专注厨房工程领域-厨房设计和厨具设备配套安装服务
我司是集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务，商用厨房工程的整体设计、油烟处理、噪音处理、废水处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的环保型综合公司。专为酒楼饭店和党政机关、学校等企事业单位厨房提供产品、工程和技术服务。
广州市厨房设备工程设计要点说明
项目档次（：功能性产品材质特优级
厨房设计 广州
专注厨房工程领域-厨房设计和厨具设备配套安装服务
我司是集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务，商用厨房工程的整体设计、油烟处理、噪音处理、废水处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的环保型综合公司。专为酒楼饭店和党政机关、学校等企事业单位厨房提供产品、工程和技术服务。
广州市厨房设备工程设计要点说明
项目档次（：功能性产品材质特优级，SUS304不锈钢厚度1.5mm及以上，外购件主要为进口设备；中档：功能性产品材质优级，SUS304不锈钢厚度1.2mm及以上，外购件主要为国产设备；厨房设备的安装程序在各种酒店、餐厅、快餐店，乃至是咖啡店以及其它饮品店，各类厨房设备都得到广泛运用。中等偏低档：功能性产品材质优级，SUS304不锈钢厚度1.0mm及以上，外购件主要为国产普通设备）；
广州市商用厨房工程经验分享
设备配置内容（洗切粗加工设备（洗菜机、切菜机）、常规厨房设备、制冷设备（冰箱、冷库、平冷工作台、制冰机等）、酒店类设备（燕孢翅、烧烤腊）、西餐设备、料理设备、自助餐设备、洗涤消毒设备（洗碗机、消毒柜）、输送设备（餐梯、输送带、送餐车）、排油烟系统（油网烟罩、运烟罩、紫外线油烟处理）、后厨小件、员工（普通人群）
广州市金品厨具设备工程有限公司
我司是生产厨房设备及通风工程设备厂家，至今已具有多年的生产经验，管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。厨房功能特点概述各厨房根据具体经营性质及协作组合关系等的实际需要，有选择性地加以设置主食品仓库、副食品仓库、冷库、检验室、粗加工间、切配间、烹饪间、蒸饭间（主食加工）、面点间、备餐间、冷菜间、烧腊间和洗碗间等各功能间。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务，商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。
厨房设备的其它配套工程：（1）、厨房抽油烟系统（有要求的要设油烟处理系统）；（2）、送鲜风系统；（3）、供油（供气）系统；（4）、排黑烟（火烟）系统（燃油），（有另要求要设火烟处理系统）。
二、厨房的基本构造：
1、食品原料进货口、仓库、冷库、粗加工；2、精加工、中西厨、烧腊、凉菜间、传菜、茶水（出口）；3、点心、粉房、粉库（粉房仓库）、西饼房、裱花间、三文治间；4、更衣室、布草房、洗碗间；5、明档、水吧。
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。商用厨房工程设计布局，设备安装找的-广州市金品厨具设备工程有限公司1、更衣室：衣柜。
烟罩选择
1米烟罩==2100立方米/小时（20000----30000风量的风机）风机排风量／2100==烟罩米数补风量（新风）是出风量的80% 风机在7.5KW---12KW功率的，排风量有30000风量类型
广州市金品厨具设备工程有限公司，厨房占比营业面积:
厨房占整体1／3面积，餐厅占2／3面积为佳。营业面积：1.5㎡/人，中餐，大厅1.8㎡/人，中餐，包间2 ㎡/人，酒店2.5㎡/人，西餐1.2㎡/人，员工食堂
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。15mm，明沟的倾斜度为1：150，炉下地面净空980mm（即炉后墙外边到明沟内边缘）。
商用厨房通风的主要组成部分
中餐厨房污染严重、环境恶劣，除了油烟的严重威胁外，还有灶火高温辐射的侵害。这都直接影响到工业人员的情绪，进而影响烹调质量和工作效率。即如果在恰好达到热舒适的厨房环境中一定时间完成某项工作需要7个人，则当厨房温度升高5.5℃后，就需要多出3个人来在同样时间完成同样的工作。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。所以厨房通风系统、油烟净化效果的好坏也直接关系到社会效益及餐饮业公司企业的经济效益。
厨房中所有灶具释放的热量都以辐射和对流的方式传至厨房
空间。厨房油烟和高温空气通过排烟罩，乃至整个排风系统排至厨房外，厨房形成负压，同时就需要室外的空气再补充进来，该部分空气的来源有三方面：空调送风,邻室餐厅渗透补风,和室外自然风补风
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