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水煎包是我们老家很常见的早餐,一般有肉馅和纯素馅两种水煎包是我们老家很常见的早餐，一般有肉馅和纯素馅两种，是我以前在外面买早餐的时候特别喜欢的一种早餐单品，后来自己学习做饭，就不再从外面买了。今天早上做了一盘肉馅的水煎包，表面软嫩，底部焦脆，口感很好。因为是晚上睡前揉面，放进冰箱里冷藏发酵，所以早上做起来就节省很多时间
开店用的煎包锅价钱
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水煎包是我们老家很常见的早餐,一般有肉馅和纯素馅两种
水煎包是我们老家很常见的早餐，一般有肉馅和纯素馅两种，是我以前在外面买早餐的时候特别喜欢的一种早餐单品，后来自己学习做饭，就不再从外面买了。今天早上做了一盘肉馅的水煎包，表面软嫩，底部焦脆，口感很好。因为是晚上睡前揉面，放进冰箱里冷藏发酵，所以早上做起来就节省很多时间了，做起来并不麻烦，今天多妈就来分享一下水煎包的家常做法。
我们北方人平时离不开面食，早餐喝粥要搭配馒头或包子，午餐有的也会以面食为主。现在面食店有很多，为了图方便多数人都会去购买，老祖宗传下来的面食手艺估计就快要失传了。像我母亲那一代人从来都是自己动手做，各种面食信手拈来，纯手工，味道也更香。在众多的面食中我喜欢吃包子，暄暄软软的外皮包上各种馅料，出锅趁热连吃仨不费劲儿！但对于一些不会揉面的同学来说蒸包子就有难度了，而且还需要发酵，实在浪费时间，所以干脆放弃。
韭菜的做法,简单又好吃
加入适量的盐、五香粉一起充分搅拌均匀。拌好后自己可以尝一下，韭菜有明显的带点儿咸味就可以了。5、取出发酵好的面团，揉一揉排气，然后搓成长条状，切分成大小差不多的小剂子。取一个小面剂擀成面片，包入韭菜馅。6、电饼铛里刷一层油，然后将面剂做成小包子状摆入平底锅中，接着向锅里淋入半碗薄淀粉水，水量没过小包子底部。盖上盖子，2分钟后，听到响声，再打开盖子。
【水煎包】【主料】：面粉、西葫芦、虾仁、酵母、鸡蛋、粉丝。【辅料】：葱花、盐、食用油、胡椒粉、平底不粘锅。【做法】一步：250g面粉里加入140g清水、1个鸡蛋、3g酵母、3g白糖搅拌均匀，盖上盖子醒发1个小时-2个小时。第二步：西葫芦清洗干净以后，带皮擦成细丝，然后放点盐进去杀一杀水，把水挤出来后，留下西葫芦丝备用。第二步：蛋3个打入碗中，加入少许盐入入味道，然后搅拌均匀。粉丝凉水泡发或者开水煮5分钟煮熟。第三步：虾仁同样放进开水里炒至变红捞出备用，大虾仁可以改下刀。第四步：锅里多放些食用油，小火烧热，然后倒入蛋液小火慢慢定型。小火炒的鸡蛋是金黄色，色泽艳丽又水嫩。炒熟盛出来自然放凉后再倒进馅料里。
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