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下厨的人都知道火力一大，那油烟多的抽油烟机都抽不过来，炒一道菜出来浑身的油烟味，难搞的就是油烟到处跑，短时间显现不出来，长时间的积累过后厨房的每个地方都是黏糊糊的，窗户还会出现的油垢，清洗起来特别麻烦。而使用蒸炒炉就能避免这样的麻烦。它配备了280mm大直径叶轮的直流变频电机，开启一键爆炒模式后达到16.5m
蒸炒集成灶
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视频作者：合肥顺昌余热利用科技有限公司
下厨的人都知道火力一大，那油烟多的抽油烟机都抽不过来，炒一道菜出来浑身的油烟味，难搞的就是油烟到处跑，短时间显现不出来，长时间的积累过后厨房的每个地方都是黏糊糊的，窗户还会出现的油垢，清洗起来特别麻烦。而使用蒸炒炉就能避免这样的麻烦。它配备了280mm大直径叶轮的直流变频电机，开启一键爆炒模式后达到16.5m3/min大风量，静压值也会达到1000pa。并且还有FOC矢量智能数学算法的加持，能够实现变频巡航增压，这样就不会出现油烟倒灌，也能抽走油烟。
不知道大家是不是经常见到这样的现象，过年的时候，亲朋好友参加同学聚会，饭桌上已经酒过三巡了，可是做菜的人还在厨房忙碌。
造成这种现象的原因很简单，就是因为只凭燃气灶炒菜，其生产力是远远不够的，那么如何解放生产力呢？比如蒸炒灶多线程同步操作，大大提高烹饪效率，从而解放了生产力。
顺昌蒸炒灶是中小型餐饮饭店饭馆燃气炒灶好的选择。
早期的集成灶主要搭配消毒柜，但是随着洗碗机的普及和人们对健康营养生活的重视，消毒柜的作用显得越来越鸡肋，所以现在的蒸炒灶搭配蒸箱成为一种潮流。蒸箱可以很好的保存食物的营养价值，而且蒸出来的菜品卖相很好。相较于传统的蒸锅更加安全、健康、口感更好，不仅如此，蒸箱比较新的技术还有控温、预约定时、智能菜谱等智能功能，每种菜肴有相对应的蒸制模式和蒸制温度，丰富的模式、准确的温度定位，加上蒸制过程中热气损失少、蒸制时间短，让蒸一顿菜变得更方便省时。
可盐可甜，可炒可蒸可烤……
有1说1，蒸炒灶在设计上一般都是耐看型，那种猎奇的外观设计在集成灶行并不多见，而在颜色上大多以黑白灰为主，经典而适配性较强。也正因为此，蒸炒灶常常能出现在不同风格的装修中，可盐可甜。
在功能上，蒸炒灶可以实现的就更多了。
烹饪常用的爆炒有大火力加持，高温、食材与调料、热油充分融合，虽然会产生大量油烟，但好在蒸炒灶有大风量吸力，就算是油烟量巨大的大场面也能从容应对，既解得了口腹之欲，又护得了健康安好。
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