广州市顺民康饮食服务有限公司(如下简称“顺民康”),成立于2013年,总部位于被誉为“温泉之都”的广州从化区,是一家从事中高dang团餐配送,企业、单位饭堂管理,员工餐、商务餐、大型活动餐,从化团餐配送等团餐配送,食品食材半加工及配送的现代化饮食服务公司。
公司致力于打造“企业团体订餐一站式服务系统”,集团体供餐、营养配餐等三大业务领域,为团体单位、单位
团餐配送企业
广州市顺民康饮食服务有限公司(如下简称“顺民康”),成立于2013年,总部位于被誉为“温泉之都”的广州从化区,是一家从事中高dang团餐配送,企业、单位饭堂管理,员工餐、商务餐、大型活动餐,从化团餐配送等团餐配送,食品食材半加工及配送的现代化饮食服务公司。
公司致力于打造“企业团体订餐一站式服务系统”,集团体供餐、营养配餐等三大业务领域,为团体单位、单位、教育系统、高铁、航空、系统、酒店餐饮、白领、家庭、社区、商超等提供安全、健康、便捷的食品。
1、两种服务模式:
A打包配送:制作成成品封装到的环保PP5餐盒里,装入保温箱中由专门送餐车辆配送到地点,现场发放。
B现场分餐:分装到专门的食品保温桶中,送餐车辆配送到地点,服务人员随车到达,按要求提供散打、零点、自助等分餐方式。
2.饭菜卫生:拒绝小作坊,拒绝黑店,拒绝。绿色健康,严格把关的食材选取,规范的价格,和安全便捷的装盘流程,每一步都确保用餐的.
3.:多种价位餐品供您选择,可开具正规。
4.口味丰富:菜品一周五天不重样,且每周更新一次菜单,厨房配餐,口味丰富,送餐准时,卫生健康。
集体用餐,日本叫团膳,美国称集体用餐,是指集体作为单位消费,以满足整体服务为导向的餐饮服务形式,一般为工作餐,而集体用餐则相应地服务于分散的社会餐饮消费者。集体用餐可分为现场生产和餐饮: 工业园区、企业、工厂、事业单位、学校、医院等一般现场生产; 办公楼、大型会议、大型活动、航班等一般以分布为基础。
广州市顺民康饮食服务有限公司是一家集团膳管理(企业、、医院、学校、大厦的食堂托管)、物流配送、服务策划于一体的现代化大型综合性餐饮管理企业。公司专注于为客户提供综合配餐方案及膳食,满足客 户的各种膳食需求。使菜肴向精细化方向发展,做到标准化投料、科学化配方、化流程,真正做到满足各类型客户的需求。
单位、团体、饮食机构是指办事的单位或机构。和事业单位的集体用餐也是集体用餐市场中不可忽视的一个领域。集体餐配送。
5.各种学校、大学、中学和小学的集体用餐构成了所谓的“学生营养餐”。学校团膳市场是一个必须按照政策做好的市场,市场份额巨大,潜力无限。集体餐配送。
厨房卫生管理
1、厨房餐厅内外应经常保持清洁,防止病媒滋生;
2、非厨房工作人员(客户督导人员除外),应予管制进入厨房,防范末然;
3、地板、墙壁、屋顶保持清洁,无破损、积水、尘土、蜘蛛网;
4、厨房内排水系统无垃圾淤泥,水沟出口处之深井应及时处理清洁及消毒;
5、餐厅须随时保持清洁,光线充足、空气流通;
6、餐具回收后须经四道水槽的清洗再烘干消毒;
7、特别对自助餐盘及汤匙上每个菜洞四周弯角部分加以仔细洗涤;
8、厨房及餐厅每周大清扫一次,油烟罩、抽风机、瓷砖、地板等须清洁剂洗刷,清洁后再以消毒剂喷洒,还须注意避免污染食品及餐具;
9、刀具和砧板需有两套以上,用以处理生食、熟食;刀和砧板均不能有裂缝,砧板不用时洗净竖起晾干防止底霉,污染食品。抹布应多备用,用后立即浸渍清洗,经常保持清洁;
10、龟甲裂或破损的餐具不宜盛装食品,细菌易藏在裂痕或破损的粗糙面上,不易洗净并有割伤用餐者之处;
11、菜肴及器皿不得接触地面,并且不得用纸覆盖。
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